8 Manfaat Sayur Bayam bagi Kesehatan Pekerja & Efek Sampingnya
Ditulis oleh : Idzni Meutia
Bayam bukan hanya sayur yang mudah diolah dalam hidangan sehari-hari, namun juga memiliki ragam manfaat penting untuk kesehatan tubuh karena kaya akan vitamin C, E, serta serat.
Bagi pekerja yang menghabiskan banyak waktu di depan layar laptop dan duduk sepanjang hari, masalah mata dan tulang dapat menjadi masalah umum.
Nah, konsumsi secara bayam secara teratur dipercaya mampu mengurangi risiko masalah tersebut.
Berikut Glints rangkum manfaat-manfaat yang bisa kamu dapatkan saat mengonsumsi sayur bayam.
8 Manfaat Sayur Bayam bagi Kesehatan Pekerja
1. Mendukung kesehatan tulang
Bayam kaya akan vitamin K yang penting untuk kesehatan tulang yang baik.
Sebuah penelitian menunjukkan, kurangnya asupan vitamin K dapat meningkatkan risiko patah tulang.
Vitamin K dibutuhkan untuk membantu mengubah protein matriks tulang, meningkatkan penyerapan kalsium, dan dapat mengurangi jumlah kalsium yang keluar dari tubuh melalui urin.
2. Membantu melancarkan pencernaan
Dikutip dari Medical News Today, bayam mengandung serat dan air yang tinggi.
Keduanya membantu mencegah sembelit dan meningkatkan kesehatan pencernaan.
Menambahkan sayuran ini sebagai bahan makanan dan minum seperti salad atau smoothie di pagi hari, dapat menjadi salah satu cara mendukung sistem pencernaan tetap lancar juga sehat.
3. Baik untuk kulit dan rambut
Bayam memiliki ragam vitamin dan nutrisi yang penting untuk kulit dan rambut.
Pertama, bayam tinggi akan karotenoid, senyawa yang akan diubah menjadi vitamin A di dalam tubuh.
Vitamin A diperlukan untuk mengatur produksi sebum untuk yang bermanfaat untuk melembapkan kulit dan rambut.
Kedua, bayam serta sayuran hijau lainnya yang tinggi vitamin C juga penting untuk membangun dan memelihara kolagen, yang memberikan struktur pada kulit serta rambut.
Terakhir, bayam dapat menjadi salah satu sumber asupan zat besi untuk mencegah kerontokan rambut.
Sebuah penelitian menunjukkan, kekurangan zat besi merupakan salah satu penyebab kerontokan rambut paling umum.
4. Menjaga kesehatan mata
Bayam kaya akan zeaxanthin dan lutein, bentuk karotenoid yang bertanggung jawab atas warna pada beberapa sayuran.
Mata manusia juga mengandung pigmen ini dalam jumlah yang tinggi, yang berfungsi melindungi mata dari kerusakan akibat sinar matahari.
Beberapa penelitian dalam National Library of Medicine menunjukkan, senyawa ini memiliki peran penting dalam mencegah dua masalah mata serius, yaitu degenerasi makula dan katarak, yang merupakan penyebab utama kebutaan.
5. Membantu mengurangi gejala asma
Menurut penelitian berjudul Pengaruh Konsumsi Buah dan Sayur terhadap Risiko Asma, Mengi, dan Respons Imun, asupan buah dan sayuran yang tinggi dapat membantu mengurangi keparahan gejala asma serta mengurangi risiko serangannya terjadi.
Antioksidan, seperti vitamin C, E, dan beta karoten, semuanya dapat membantu fungsi paru-paru, dan bayam mengandung ketiganya.
6. Membantu nenurunkan berat badan
Bagi kamu yang sedang menjalani diet penurunan berat badan, menambahkan bayam dalam variasi menu makan sehari-hari mungkin dapat membantu mencapai proses ini.
Pharmeasy menyebut, ini karena daun bayam rendah kalori dan kaya akan serat sehingga berpotensi membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Kandungan seratnya yang tinggi juga dapat membantu mengurangi nafsu makan dengan kenyang lebih lama.
7. Memperkuat daya tahan tubuh
Dikutip dari Web MD, bayam mengandung vitamin E dan magnesium yang mendukung daya tahan tubuh, yang diperlukan untuk menjaga tubuh tetap aman dari virus dan bakteri penyebab penyakit.
8. Mencegah pertumbuhan kanker
Bayam dan sayuran hijau lainnya mengandung klorofil, pigmen yang memberikan warna hijau pada tanaman.
Sebuah penelitian membahas potensi klorofilin sebagai agen kemopreventif, yaitu zat yang dapat mencegah perkembangan kanker.
Hasilnya menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi makanan yang kaya akan sayuran hijau berpotensi lebih rendah untuk terkena kanker.
Efek Samping Sayur Bayam
Healthline menyebut, bayam umumnya sangat aman untuk dikonsumsi.
Namun, bayam kaya akan oksalat, yang jika dikonsumsi dalam jumlah besar, dipercaya dapat meningkatkan risiko seseorang terkena batu ginjal.
Sehingga, orang yang berisiko tinggi terkena batu ginjal sebaiknya membatasi asupan bayam.
Bayam juga mengandung vitamin K1 yang tinggi, yang memiliki beberapa fungsi dalam tubuh, namun paling dikenal karena perannya dalam pembekuan darah.
Dengan demikian, bayam dapat mengganggu obat pengencer darah.
Maka, bagi orang yang mengonsumsi obat pengencer darah, seperti warfarin, diwajibkan untuk berkonsultasi dengan praktisi kesehatan sebelum makan bayam dalam jumlah besar.
Itu adalah beberapa manfaat sayur bayam untuk kesehatan.
Jangan lupa untuk memasukkan bayam sesekali ke dalam variasi bekal ke kantor, guna mendukung asupan nutrisi.
Maksimalkan juga dengan makanan bernutrisi lainnya, ya.
Selain paparan di atas, kamu bisa mendapatkan lebih banyak informasi tentang kesehatan kerja dari kumpulan artikel Glints.
Ada rekomendasi seputar makanan yang lainnya, hingga rekomendasi pertolongan pertama untuk ragam penyakit.
- 7 Makanan yang Baik Dikonsumsi sebelum Tidur
- Suka Kerja Sambil Makan Camilan? Ketahui Dulu Plus Minusnya di Sini!
- 6 Langkah Pertolongan Pertama saat Keseleo di Kantor
Yuk, klik link di atas untuk baca artikelnya secara gratis!
