7 Manfaat Wortel bagi Pekerja, Jaga Kesehatan Mata dan Mulut
Isi Artikel
Wortel dikenal sebagai sayuran yang punya manfaat tinggi untuk kesehatan mata.
Sebagai sumber vitamin A, wortel dipercaya mendukung penglihatan jernih, penting untuk kamu yang kerja di depan komputer seharian.
Namun, wortel juga memiliki banyak manfaat lainnya yang tak boleh diabaikan.
Yuk, ketahui lebih lanjut mengenai manfaat wortel untuk kesehatan dalam artikel Glints di bawah ini!
1. Melindungi kesehatan mata
Wortel mengandung beta karoten (zat yang berubah menjadi vitamin A di dalam tubuh) yang dapat membantu melindungi mata dari sinar matahari dan menurunkan resiko terkena katarak.
Healthline menyebut, mata dengan kadar vitamin A yang rendah memiliki kemungkinan lebih besar terkena rabun senja.
Jadi, konsumsi wortel secara teratur dapat menjadi salah satu upaya mencegah hal ini.
2. Membantu menjaga daya tahan tubuh
Wortel adalah salah satu sumber utama beta karoten.
Mengutip dari Kementrian Kesehatan Indonesia, zat ini berperan besar untuk meningkatkan daya tahan tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, bakteri berbahaya, virus, dan peradangan.
Manfaat ini sangatlah penting, terutama bagi kamu yang mungkin terlalu sibuk bekerja sampai-sampai tidak menyadari kondisi kesehatan diri sendiri.
3. Membantu menurunkan berat badan
Sebagai makanan rendah kalori dan tinggi akan serat, wortel dapat meningkatkan rasa kenyang serta mengurangi risiko makan berlebihan.
Karena alasan ini, wortel dapat menjadi pilihan menu makan saat kamu sedang diet atau menurunkan berat badan.
4. Melancarkan pencernaan
Wortel mengandung dua jenis serat, yaitu serat larut (pektin) dan serat tidak larut (selulosa, hemiselulosa, dan lignin).
National Library of Medicine menyebut, serat larut dalam wortel dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus, menjaga kesehatan dan mengurangi risiko penyakit.
Sementara itu, serat tidak larut dalam wortel membantu mengurangi risiko sembelit dan menjaga pencernaan yang sehat.
5. Mengurangi risiko kanker
Masih dari sumber yang sama, Healthline, menyebut, sebagian besar penelitian mengenai wortel dikaitkan dengan kandungan karotenoid-nya.
Diet yang kaya akan karotenoid dapat membantu melindungi dari beberapa jenis kanker, seperti kanker prostat, usus besar, dan perut.
Dikutip dari penelitian tentang karotenoid dan risiko kanker payudara, wanita dengan tingkat sirkulasi karotenoid yang tinggi mungkin punya risiko lebih rendah terkena kanker payudara.
6. Menjaga kesehatan mulut
Nutrisi yang ditemukan dalam wortel membantu meningkatkan kekebalan tubuh, termasuk kemampuan tubuh untuk melawan bakteri dan racun yang masuk melalui mulut serta tinggal dalam gusi atau gigi.
Dr. Axe menyebut, mengunyah wortel setelah makan dapat memberikan manfaat tersebut karena wortel berfungsi sebagai sikat gigi alami.
Struktur seratnya membantu menggosok sisa-sisa makanan pada gigi yang dapat menyebabkan gigi berlubang atau masalah lainnya.
7. Menjaga kesehatan jantung
Mengonsumsi wortel dipercaya berdampak positif terhadap kesehatan jantung dengan menurunkan kolesterol darah.
Kolesterol darah tinggi telah dikenal sebagai faktor risiko utama penyakit jantung.
Dua studi mengenai pengaruh asupan wortel terhadap metabolisme kolesterol dan antioksidan yang dilakukan pada tikus percobaan dan efek wortel mentah pada lipid serum dan fungsi usus besar menunjukkan adanya kaitan konsumsi wortel dengan penurunan kadar kolesterol.
Nutrisi yang terdapat dalam wortel, seperti serat larut dan antioksidan, berperan dalam mengurangi tingkat kolesterol dalam darah.
Oleh karena itu, konsumsi wortel secara rutin dapat menjadi langkah preventif yang sederhana untuk mengurangi risiko penyakit jantung.
Nah, karena salah satu penelitian dilakukan terhadap hewan percobaan, maka tetap diperlukan penelitian lebih lanjut untuk mendukung hasil tersebut.
Itu adalah beberapa manfaat dari wortel yang bisa kamu dapatkan sebagai pekerja.
Intinya, wortel baik untuk dikonsumsi karena beragam manfaat yang dikandungnya.
Selain wortel, masih ada banyak sayuran dan jenis makanan yang bermanfaat untuk pekerja.
Dapatkan informasinya dengan baca kumpulan artikel Glints di bawah ini;
- 7 Manfaat Yoghurt, Camilan Sehat Para Pekerja
- 10 Manfaat Buah Alpukat, Jaga Kesehatan Mata dan Tulang
- 8 Manfaat Buah Pisang pada Produktivitas dan Kesehatan Pekerja
Semoga bermanfaat ya!
- Effect of carrot intake on cholesterol metabolism and on antioxidant status in cholesterol-fed rat
- The effect of raw carrot on serum lipids and colon function
- Carrots 101: Nutrition Facts and Health Benefits
- Top 7 Ways Carrots (and Carrot Juice!) Benefit Your Body
- Mengenal Manfaat Betakarotin
- Fiber and Prebiotics: Mechanisms and Health Benefits
- Circulating carotenoids and risk of breast cancer: pooled analysis of eight prospective studies
