7 Ide Bekal Makanan Sehat Buat Mudik yang Tahan Lama
Isi Artikel
Jika kamu sudah berencana untuk mudik, menyiapkan bekal makanan buat mudik yang sehat dan tahan lama itu penting. Terutama untuk kamu yang mudiknya memakan waktu lebih dari sehari.
Selain untuk menekan budget saat perjalanan mudik, bekal yang dimasak sendiri tentu akan lebih higienis dan bisa diatur sesuai selera.
Nah, untuk membantumu agar tidak kebingungan memilih menu bekal, kamu bisa cermati 7 ide bekal makanan sehat dan awet untuk mudik dari Glints.
Yuk, segera cek apa saja makanan yang dimaksud di bawah ini, ya!
1. Telur rebus
Walau terdengar simpel, tapi telur rebus adalah makanan yang sangat gampang dimasak, sehat, dan bisa bertahan lama.
Agar bisa lebih tahan lama lagi, kamu bisa tinggalkan cangkang telurnya dan kupas saat kamu ingin makan saja. Jangan lupa untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara.
Namun, harus diingat bahwa telurnya harus dimasak sampai matang sempurna, ya, agar tahan lebih lama dan tidak merepotkan saat dimakan.
2. Ubi kukus
Jika kamu ingin menambah asupan karbohidrat agar lebih kenyang saat mudik panjang, kamu bisa tambahkan ubi kukus dalam daftar bekalmu.
Ubi pastinya sudah menjadi andalan orang Indonesia sebagai pengganti nasi. Bahkan, menurut Healthline, selain itu mengenyangkan, ubi juga tinggi kadar air dan serat.
Nah, jika kamu tidak hanya mau makan ubi kukus biasa, kamu bisa taburkan sedikit gula agar lebih manis.
3. Rendang kering
Siapa yang tidak kenal dengan rendang? Karena rasanya yang khas, hidangan ini pernah dinobatkan sebagai makanan paling enak sedunia.
Selain dikenal lezat, rendang juga terkenal dengan keawetannya. Hal ini disebabkan oleh cara masaknya yang lama sehingga menjadi kering.
Karena cara masaknya yang lama ini, biasanya rendang hanya disajikan untuk acara istimewa Minang seperti upacara adat, kenduri, dan penyambutan tamu penting.
4. Abon
Lauk yang cocok dijadikan bekal makanan sehat buat mudik adalah abon. Selain enak, kamu bisa memilih banyak jenis abon yang bisa kamu pilih.
Mulai dari abon ikan, abon sapi, abon ayam, atau daging lainnya bisa kamu pilih sesuai selera.
Nah, makanan khas pulau Jawa dan Bali ini bisa awet karena cara masak yang membuatnya kering hingga nyaris tak ada kadar air.
Uniknya, abon dikatakan bisa awet hingga berbulan-bulan jika disimpan dalam kemasan kedap udara, lho.
Dengan begitu, lauk yang lezat ini tentu sangat cocok untuk kamu yang mungkin mudik hingga berhari-hari.
5. Kering tempe
Tempe memang bisa menjadi lauk yang tepat untuk mudik panjang jika diolah dengan benar. Salah satu caranya adalah membuatnya menjadi kering tempe.
Lauk yang lebih cenderung manis dan sedikit pedas ini juga cukup mudah untuk dimasak di saat sedang buru-buru.
Selain itu, agar rasanya lebih mantap, kamu juga bisa tambahkan beberapa bahan lain seperti ebi, kacang tanah, dan bahkan kentang goreng.
Jika dikombinasikan dengan nasi biasa atau nasi uduk panas, lauk ini pastinya cocok untuk menjadi bekal makanan sehat buat mudik.
6. Kentang mustofa
Siapa yang tidak kenal dengan kentang mustofa. Kentang legendaris ini bisa dikatakan menjadi lauk yang populer di mana-mana.
Olahan dari kentang yang diiris tipis ini digoreng hingga kering, sehingga bisa bertahan lama sampai waktu seminggu, lho.
Cita rasa pedas dan tekstur yang garing tentu bisa membuatmu lebih nafsu makan.
Namun, jika tidak ingin menjadikannya lauk, kamu bisa juga makan sebagai camilan. Hanya saja ingat untuk minum banyak air putih setelahnya agar tidak panas dalam, ya.
7. Kentang balado
Olahan kentang lainnya yang tahan lama adalah kentang balado. Bahkan, cara memasaknya juga tidak kalah mudah dengan olahan lain di atas.
Cukup dengan tiga tahap, mengolah bumbu, mengiris kentang menjadi dadu, dan masak kentang dan bumbu bersamaan, kamu sudah bisa membuat kentang balado.
Selain enak dan mudah dimasak, ujar UC Davis Health, kentang juga mengandung banyak vitamin C, potasium, dan serat, lho. Semua kandungan ini diperlukan oleh tubuhmu agar tetap sehat.
Itulah beberapa ide bekal makanan sehat buat mudik yang tahan lama. Semoga rekomendasi di atas dapat menjawab kebutuhanmu, ya.
Nah, ingin tahu tips mudik menjelang Lebaran lainnya? Kamu bisa dapatkan informasi di Glints Blog, lho.
Pembahasan tentang tips sehat saat puasa, tips puasa di kantor, sampai tips buka puasa hemat ada semuanya di sini. Pasti informasi ini cocok untuk kamu yang sedang kerja.
Yuk, langsung saja baca artikelnya secra gratis dengan klik di sini!
