4 Jenis Makanan yang Mengandung Purin Tinggi, Bisa Picu Asam Urat
Isi Artikel
Purin adalah senyawa kimia yang ditemukan dalam makanan dan dihasilkan oleh tubuh.
Mengutip dari Web MD, mengonsumsi makanan yang mengandung purin tinggi dipercaya dapat menyebabkan penumpukan asam urat dalam tubuh.
Asam urat yang terlalu lama berada di dalam tubuh dapat mengkristal dan menimbulkan sejumlah risiko kesehatan.
Maka, mengetahui apa saja makanan yang mengandung purin merupakan hal penting, agar kamu bisa menjaga asupan dengan lebih hati-hati dan menghindari potensi terkena asam urat.
Yuk, simak informasi selengkapnya dalam artikel Glints di bawah ini!
Makanan yang Mengandung Purin Tinggi
Dikutip dari Verywell Health, berikut beberapa daftar makanan yang mengandung purin tinggi, sebaiknya dihindari atau dikurangi untuk mencegah kemungkinan asam urat.
1. Gula
Gula, termasuk fruktosa (bentuk alami yang ditemukan di beberapa makanan), berpotensi meningkatkan kadar asam urat dalam darah.
Kandungan ini biasanya sering ditemukan dalam produk sebagai sirup jagung fruktosa tinggi.
Sebuah meta-analisis menunjukkan, konsumsi jus buah dan minuman bersoda dengan kadar gula tinggi berpengaruh pada hiperurisemia dan peningkatan asam urat.
Namun, tak hanya minuman kemasan. Beberapa buah seperti apel, pir, mangga, dan semangka, dipercaya mengandung fruktosa tinggi secara alami.
Meski begitu, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengetahui apakah buah tersebut memiliki efek yang sama seperti jus buah dan minuman manis.
2. Daging merah
- Foods High in Purines
- Gout Diet: Foods to Eat and Avoid
- Important food sources of fructose-containing sugars and incident gout: a systematic review and meta-analysis of prospective cohort studies
- Dietary factors and risk of gout and hyperuricemia: a meta-analysis and systematic review
- Gout diet: What's allowed, what's not
- Total Purine and Purine Base Content of Common Foodstuffs for Facilitating Nutritional Therapy for Gout and Hyperuricemia
- https://acrjournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1002/art.40896
- List of foods to avoid and a guide of how to eat well with gout