Job Requirements
1 - 3 years of experience
Minimum Secondary School
This job post is managed by
Balagan Restaurant
Last active 11 days ago
Skills
Job description for cook (hot) at Balagan Restaurant
– Memahami dalam mengontrol dan mengecek stok barang dan bahan baku (inventory)
– Mampu membuat dan mengembangkan menu baru
– Menguasai cara pembuatan resep serta menghitung COGS makanan
– Melakukan kontrol terhadap hasil dan konsistensi kualitas makanan di outlet
– Bertanggung jawab terhadap seluruh aktifitas kitchenBertanggung jawab terhadap staff kitchen
– Bertanggung jawab atas ketersediaan (stok) bahan baku
– Mampu memberikan training dan koordinasi dengan Cook/Staff kitchen lainnya
– Melakukan pengawasan dan meminimalkan bahan baku yang waste
– Melakukan supervisi terhadap aktifitas kitchen outlet-outlet secara berkala
Glints Safety Tips
Don't provide your bank or credit card details when applying for jobs. Legitimate employers and hiring managers do not require an application fee or expect you to pay for training.
Learn More