13 Jenis Makanan Khas Imlek Beserta Maknanya yang Unik

Perayaan Tahun Baru Imlek umumnya diwarnai dengan makanan khas yang menarik dan hanya dihidangkan setiap satu tahun sekali.

Selain rasanya yang lezat, setiap hidangan sajian spesial Imlek memiliki makna tersendiri bagi yang memakannya.

Umumnya harapan-harapan tersebut seperti panjang umur, bahagia, hingga keberuntungan.

Rekomendasi di bawah ini juga bisa kamu pilih jika kamu ingin memberikan hadiah berupa makanan ke rekan kantormu.

Ingin tahu apa saja jenis makanan khas imlek tersebut? Simak ulasan di bawah ini!

Baca Juga: 6 Tips Belanja Baju Imlek yang Datangkan Keberuntungan

1. Jeruk mandarin

Buah yang satu ini merupakan salah satu makanan yang selalu ada di meja makan saat perayaan Imlek.

Mengapa demikian? Disadur dari laman Monash University, buah jeruk mandarin dianggap sebagai simbol tradisional yang melambangkan keberuntungan.

Warna oranye pada buah ini juga dikatakan melambangkan “emas” yang menjadikannya buah yang sangat membawa keberuntungan.

Umumnya, jeruk mandarin dihidangkan bersama dengan batang dan daun yang masih utuh.

Buah ini bisa kamu pilih sebagai hadiah bagi rekan kantormu yang merayakan hari raya Imlek.

2. Kue keranjang

Kue keranjang atau yang bisa disebut juga dengan nian gao merupakan salah satu kue yang memiliki makna tersendiri dengan perayaan imlek.

Mengutip Indonesia Travel, kue keranjang memiliki arti kekeluargaan yang rukun dan tak terpisahkan.

Kue keranjang juga biasanya disajikan secara bertingkat.

Bukan tanpa sebab, hal ini memiliki lambang khusus yaitu rezeki serta kemakmuran yang meningkat.

3. Kue lapis legit

Makanan khas ini juga umum dijumpai saat perayaan Imlek, lho.

Kue lapis legit sendiri dianggap sebagai simbol rezeki yang berlapis-lapis hingga tumpang tindih.

Siapa pun yang memakan kue ini dipercaya akan memiliki kehidupan yang manis dan legit.

Tidak hanya itu, kue lapis legit juga merupakan simbol harapan agar setiap orang mendapat rezeki berlimpah hingga tahun-tahun selanjutnya.

4. Kue mangkok

Jajanan yang mirip kue bolu ini memiliki makna sebagai harapan pembawa keberuntungan dalam rangka menyambut tahun yang akan datang.

Kue ini bisa kamu temukan dengan mudah di pusat jajanan, pasar, atau bahkan bisa kamu masak sendiri.

Beberapa bahan utama yang kamu butuhkan adalah tepung beras, gula, santan, dan ragi.

5. Manisan segi delapan

Umumnya, makanan ini disajikan dalam kotak berbentuk segi delapan yang berisi berbagai jenis manisan salah satunya seperti seperti manisan leci.

Manisan leci ini juga memiliki makna sebagai ikatan keluarga yang kuat dalam perayaan Imlek.

Kotak manisan ini dikenal juga dengan sebutan prosperity box dan dipercaya mewakili keberuntungan.

Maka dari itu, makanan yang satu ini cocok untuk dipilih jika kamu hendak mengirimkan hampers kepada rekan kerjamu.

6. Siu mie

Siu mie merupakan sajian makanan berupa mi goreng yang dimasak dengan sayur, udang, sosis, bakso, dan lainnya.

Makanan yang satu ini wajib ada di atas meja makan sebagai hidangan saat perayaan hari raya imlek.

Mi goreng sendiri memiliki makna sebagai harapan dan doa untuk memiliki umur yang panjang.

Keunikan lainnya dari siu mie adalah dari cara memakannya yang tidak diperbolehkan untuk digigit.

Kita harus menyantapnya secara utuh tanpa terputus dengan harapan umur panjang bisa terwujud.

7. Kue ku

Jika dilihat, sekilas kue ku mirip dengan tempurung kura-kura berwarna merah terang mencolok.

Kue manis ini memiliki lambang sebagai harapan kemakmuran, kebaikan hidup, serta keberuntungan.

Kue yang satu ini bisa kamu pilih sebagai hidangan saat hari raya Imlek.

Kamu bisa menemukan kue ini di pasar tradisional atau toko lainnya.

Baca Juga: 4 Tips Antiboros Mempersiapkan Anggaran Angpao Imlek

8. Kue bulan

Kue bulan atau mooncake adalah salah satu jenis makanan yang dihidangkan saat hari raya Imlek.

Kue ini berbentuk bulat, berukuran kecil dan memiliki motif tertentu di bagian atasnya.

Motif khas tersebut berupa tulisan Tiongkok yang artinya adalah panjang umur.

Jika dibelah, kue bulan biasanya memiliki isian seperti pasta kacang merah, biji teratai, dan lainnya.

Moon cake bisa kamu pilih jika kamu hendak mengirimkan hampers kepada rekan kantormu.

9. Yee sang

Jenis makanan yang satu ini adalah sebuah salad yang terdiri dari sayur-sayuran yang dipadukan dengan ikan.

Yee sang sendiri dipercayai sebagai lambang kemakmuran dalam perayaan Imlek.

Cara memakannya pun juga cukup unik.

Dikutip kembali dari Indonesia Travel, cara makan yee sang adalah dengan mencampur semua isinya.

Kemudian para anggota keluarga akan mengangkat tinggi-tinggi wadah yee sang atau sumpit masing-masing.

Ritual ini merupakan tanda menggantungkan harapan yang besar dan keberhasilan di masa mendatang.

10. Telur rendam teh

Hidangan yang satu ini memiliki cara masak yang cukup unik.

Telur ini dimasak dengan cara direndam dengan teh hitam, kecap asin, dan rempah-rempah. Saat telur setengah matang, cangkang telur diretakkan agar bumbunya bisa meresap sempurna ke dalam telur.

Makanya, telur ini memiliki cita rasa unik dengan sentuhan rempah yang cukup kuat.

Dengan memakan telur ini, dipercaya Imlek bisa membawa kesuburan.

11. Eight treasure soup

Eight treasure soup merupakan salah satu hidangan tradisional khas yang umum disajikan selama perayaan Tahun Baru Imlek.

Makanan yang satu ini terbuat dari delapan bahan utama yang dipercayai dapat membawa keberuntungan dan harapan agar apa yang diinginkan dapat tercapai.

Umumnya sup delapan ini berisi udang, abalone, ikan, dan teripang yang dimasak bersama dengan jamur, kacang ginko, dan biji teratai.

12. Tang yuan

Hidangan yang satu ini dikenal mirip dengan wedang ronde dan populer dihidangkan saat perayaan Imlek.

Tang yuan merupakan hidangan berupa bola-bola isi dari tepung ketan yang disajikan dalam kuah sejenis bandrek.

Selain rasanya yang nikmat, makanan ini juga dapat memberikan sensasi hangat dan dipercayai memberikan makna kebersamaan.

13. Shi zi tou

Makanan yang satu ini juga umum disajikan sebagai hidangan khas Imlek.

Shi zi tou merupakan sebuah bakso dengan bentuk kepala singa yang dipercayai melambangkan kekuatan dan persatuan.

Bakso ini terbuat dari daging babi yang disajikan bersama dengan sayuran dan saus manis.

Baca Juga: 6 Cara Mengelola dan Menabung Uang dari Angpau Imlek

Nah, itu dia 13 jenis makanan khas yang wajib hadir dalam perayaan imlek.

Rekomendasi di atas bisa kamu pilih jika hendak mengirimkan hampers kepada rekan kerjamu yang merayakan hari raya Imlek.

Selain artikel ini, kamu bisa menemukan informasi lainnya seputar perayaan Imlek di Glints.

Mulai dari contoh ucapan sampai mengatur pengeluaran untuk angpau, semuanya bisa kamu dapatkan.

Yuk, cek berbagai artikelnya di sini!

Seberapa bermanfaat artikel ini?

Klik salah satu bintang untuk menilai.

Nilai rata-rata 0 / 5. Jumlah vote: 0

Belum ada penilaian, jadi yang pertama menilai artikel ini.

13 Jenis Makanan Khas Imlek Beserta Maknanya yang Unik