Job Requirements
This job post is managed by
Skills
Job description for Unit Manager (Catering Rumah Sakit Makassar) at PT. Sunshine Food International
- Berpengalaman minimal 4 tahun di posisi manajerial di bidang operations (F&B)
- Penempatan di area Makassar.
- Mengetahui konsep Food Safety dan HACCP
- Mempunyai kemampuan komunikasi, leadership, manajerial, negosiasi yang efektif, dan people management skill
- Mengetahui perencanaan dan analisis secara detail serta pengendalian atas Revenue, Food Expenses, Labor Expenses, & Overhead Expenses unit operasional secara terukur
- Mengetahui Konsep Produksi dan Distribusi terutama Jasa Catering Industri Rumah Sakit
- Menguasai komputer minimal MS Office (Words, Excel, Powerpoint)
- Memastikan agar pengelolaan dan pengendalian proses produksi dan distribusi dilakukan secara berkualitas, efektif, dan efisien serta memenuhi ketentuan dan standar operasional prosedur perusahaan yang berlaku juga standar yang dikehendaki pelanggan.
- Mengkoordinasikan dan mengendalikan aktivitas produksi dan distribusi secara efektif dan efisien.
- Berperan aktif dalam perencanaan dan koordinasi penyusunan anggaran revenue, food expenses, labor expenses, dan overhead expenses tiap unit operasional secara terukur dan mengendalikan realisasi anggaran secara efektif dan efisien.
- Mengkoordinasikan pelaksanaan sistem dan prosedur berkaitan dengan produksi dan distribusi, serta mengontrol pelaksanaannya untuk memastikan semua proses produksi dan distribusi berjalan dengan tertib dan teratur, serta mengurangi risiko inheren.
- Melakukan analisis proses bisnis secara detail di bidang produksi dan distribusi unit operasional dan memberikan usulan perbaikan secara berkelanjutan.
- Berpartisipasi dalam mengembangkan SOP produksi dan distribusi unit operasional secara berkelanjutan.
- Melakukan evaluasi kompetensi dan memberikan pelatihan proses produksi dan distribusi untuk unit operasional secara berkala.
- Berperan aktif mewakili manajemen dalam komunikasi yang konstruktif dengan pelanggan berkaitan dengan aktivitas produksi dan distribusi unit operasional.
- Tugas lain yang diperlukan oleh manajemen.
Glints Safety Tips
Don't provide your bank or credit card details when applying for jobs. Legitimate employers and hiring managers do not require an application fee or expect you to pay for training.
Learn More