Chi tiết công việc Nhân viên Order (Tư vấn thực đơn) tại Công Ty TNHH CG Global
- Địa điểm làm việc: Nhà hàng Cầu Gỗ – Hoàn Kiếm, Hà Nội (phụ trách khu vực/tầng phục vụ)
- Mức lương:
- Lương cứng: 10.000.000 – 15.000.000 VNĐ
- Tổng thu nhập: 11.000.000 – 17.000.000 VNĐ++ (bao gồm Service Charge và thưởng hiệu quả bán hàng)
- Hình thức làm việc: Toàn thời gian – làm việc theo ca linh hoạt
I. MỤC TIÊU VỊ TRÍ
Order Server là người trực tiếp tư vấn thực đơn và ghi nhận order cho khách hàng, đồng thời phối hợp với Captain và đội ngũ phục vụ để đảm bảo quá trình phục vụ diễn ra trơn tru.
Vị trí này đóng vai trò quan trọng trong việc mang đến trải nghiệm ẩm thực chuyên nghiệp cho khách hàng và góp phần gia tăng doanh thu thông qua kỹ năng tư vấn món ăn và đồ uống phù hợp.
II. NHIỆM VỤ CHÍNH
1. Tư vấn thực đơn và tiếp nhận order
- Giới thiệu menu, các món đặc trưng và đồ uống của nhà hàng cho khách.
- Chủ động tư vấn các món phù hợp với khẩu vị và nhu cầu của khách.
- Gợi ý kết hợp món ăn và đồ uống để nâng cao trải nghiệm và gia tăng giá trị hóa đơn.
- Tiếp nhận order chính xác và nhập order vào hệ thống theo đúng quy trình.
2. Chăm sóc trải nghiệm khách hàng
- Theo dõi khu vực phục vụ để đảm bảo khách được hỗ trợ kịp thời trong suốt bữa ăn.
- Phối hợp với Captain và Runner để đảm bảo quá trình phục vụ diễn ra nhanh chóng và chính xác.
- Lắng nghe phản hồi của khách và báo cáo Captain hoặc Quản lý khi có tình huống phát sinh.
3. Phối hợp vận hành
- Phối hợp với bộ phận bếp và bar để đảm bảo tiến độ ra món.
- Hỗ trợ Runner trong việc phục vụ khi cần thiết.
- Thực hiện các nhiệm vụ vận hành khác theo sự phân công của Captain hoặc Quản lý.
4. Chuẩn bị và duy trì khu vực phục vụ
- Thực hiện công tác setup bàn, dụng cụ và vệ sinh khu vực phục vụ trước ca làm việc.
- Đảm bảo khu vực phục vụ luôn gọn gàng, sạch sẽ và đúng tiêu chuẩn của nhà hàng.
III. YÊU CẦU ỨNG VIÊN
1. Kinh nghiệm
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại nhà hàng, khách sạn hoặc môi trường dịch vụ.
- Ứng viên chưa có kinh nghiệm sẽ được đào tạo nếu có thái độ tốt và tinh thần học hỏi.
2. Ngoại ngữ: Tiếng Anh giao tiếp tốt để phục vụ khách quốc tế.
3. Kỹ năng
- Kỹ năng giao tiếp và chăm sóc khách hàng tốt.
- Khả năng ghi nhận order chính xác và phối hợp công việc trong nhóm.
- Có tư duy bán hàng và khả năng up selling là một lợi thế.
4. Tố chất cá nhân
- Từ 18 - 25 tuổi trở lên (đảm bảo sự chín chắn, đĩnh đạc và kinh nghiệm thực chiến)
- Ngoại hình ưa nhìn, tác phong chuyên nghiệp.
- Nhanh nhẹn, chịu được áp lực trong giờ cao điểm.
- Thái độ tích cực, tinh thần hỗ trợ đồng đội.
IV. QUYỀN LỢI
- Thu nhập cạnh tranh bao gồm lương cứng, phí phục vụ và thưởng hiệu quả bán hàng.
- Được đóng bảo hiểm xã hội theo quy định của pháp luật.
- Hỗ trợ suất ăn ca và các phụ cấp vận hành.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp trong nhà hàng ẩm thực Việt cao cấp.
- Có lộ trình phát triển lên vị trí Captain/Giám sát đối với những cá nhân có năng lực.
