Koki/Asisten Koki (PHL) Martabak Pizza Orins

PT Martabak Pizza Orins

Rp2,000,000 - 2,400,000/Month

Services Industry Chef

Contract · On-site

Minimum Senior/Vocational High School

Less than a year of experience

Job Requirements

On-site

Less than a year of experience

Minimum Senior/Vocational High School

Male only

Skills

Cook

Teamwork

Fast Food Preparation

Job Benefits

Work Insurance

Health Insurance

Yearly Bonus

Career Path

THR

This job post is managed by

Martabak Pizza Orins

Job description for Koki/Asisten Koki (PHL) Martabak Pizza Orins at PT Martabak Pizza Orins

Deskripsi Pekerjaan :

1. Koki Outlet

Kualifikasi

Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan jurusan Tata Boga.
Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Koki, Cook, atau posisi sejenis di bidang F&B.
Memahami standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan.
Mampu membaca dan memahami resep, SOP, serta instruksi kerja dengan baik.
Mampu bekerja cepat, teliti, dan konsisten.
Mampu bekerja sama dalam tim serta bersedia bekerja dengan sistem shift.
Disiplin, bertanggung jawab, dan berorientasi pada kualitas produk.

Job Description

Membuat adonan martabak manis dan martabak telur sesuai resep serta SOP perusahaan.
Menyiapkan bahan baku dan memastikan seluruh bahan dalam kondisi segar serta siap digunakan.
Memproses, memasak, dan menyajikan martabak sesuai standar kualitas, rasa, porsi, dan tampilan yang telah ditetapkan.
Melakukan persiapan (preparation) dan pengisian stok bahan baku sebelum operasional outlet.
Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan perlengkapan kerja sesuai standar higienitas.
Memastikan penggunaan bahan baku dilakukan secara efisien untuk meminimalkan waste.
Berkoordinasi dengan tim outlet agar pesanan pelanggan dapat disajikan dengan cepat dan tepat.
Melakukan pengecekan kualitas produk sebelum disajikan kepada pelanggan.

2. Asisten Koki (Cook Helper)

Kualifikasi

Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
Pengalaman di bidang F&B menjadi nilai tambah (fresh graduate dipersilakan melamar).
Mampu membaca dan memahami resep serta instruksi kerja dengan baik.
Mampu mengikuti arahan Koki dan bekerja sama dalam tim.
Bersedia bekerja dengan sistem shift.
Disiplin, jujur, dan memiliki kemauan belajar yang tinggi.

Job Description

Membantu menyiapkan bahan baku untuk pembuatan martabak manis dan martabak telur.
Membantu proses pembuatan adonan, isian, topping, dan perlengkapan produksi sesuai arahan Koki.
Membantu proses memasak dan penyajian produk sesuai SOP perusahaan.
Menyiapkan stok bahan baku dan memastikan ketersediaannya selama operasional.
Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan perlengkapan kerja.
Membantu proses penyimpanan bahan baku sesuai standar perusahaan.
Membantu pengecekan stok serta melaporkan kebutuhan bahan baku kepada Koki atau Supervisor.
Mendukung kelancaran operasional outlet dan memastikan pesanan pelanggan selesai tepat waktu.

PT Martabak Pizza Orins

Food & Beverages

51 - 200 employees

All Brands:

Martabak Pizza Orins, sejak tahun 2011, saat ini terdapat 88 outlet yang tersebar di Jabodetabek, Bandung, Semarang, dan Surabaya. Dengan tagline #CeritaManisHarimu. Kami bersemangat menghadirkan makanan dengan citra cita rasa berkualitas tinggi, sebagai sahabat setia di setiap momen manis masyarakat Indonesia.
Dapur Ema, berdiri pada 2017, dan saat ini telah memiliki 2 cabang resto dan cafe yang berlokasi di Tangerang dan Malang. Dapur Ema adalah tempat untuk setiap kesempatan di mana Anda dapat berbincang santai sambil menikmati sarapan, makan siang, makan malam dengan santai.
Orins Coffee, Coffee Roastery yang mengolah biji kopi nusantara dair berbagai daerah di Indonesia sejak 2018. Nikmati beragam kopi harian yang bersumber dari petani lokal Indonesia. Biji kopi asal Indonesia kami dikurasi dan diseduh dengan berbagai metode - yaitu berbasis espresso, pour over, siphon, dan cold infus.
Mille Signature, Coffee Shop berdiri sejak 2021 yang menawarkan varian minuman Kopi Premium dan teh kekinian di beberapa gerai yang terletak di Tangerang, Jakarta, Bandung, dan Malang.
Nasi Jagal Gondangdia (SiJaGo), Rice Bowl dengan daging olahan dari Kepala Sapi, dengan beberapa gerai yang ada di Jakarta, Depok, Bogor, dan Malang. Metode memasak dan teknik bumbu kami yang sempurna memastikan setiap potongan daging sapi yang kami sajikan dimasak dengan sempurna.

Our Clients & Events: Pertamina Gas, PDGI, Lab School, DJKN, KemKeu, Pertamina Hulu, BBWS KemPUPR, KPP Pratama & Ditjen Pajak, Insan Cendekia Madani School, BP Berau, Gaia WO, Moto GP - Mandalika Circuit, Food Hotel Indonesia, PRJ, Asian Games, Food Startup Indonesia Kemparekraf, G20 Summit, the Evenet, AND MANY MORES!

Management:

ORINS LOGISTIK INDONESIA, berdiri pada tahun 2016 sebagai Pengelolaan Pengadaan Bahan Baku dan Distribusi Bahan Baku ke Outlet Martabak Pizza Orins.
ORINS MULTIDAYA INDONESIA, berdiri pada tahun 2017 sebagai Management Services.

Head Office, Rumah Orins, Jl. Qadr Raya No.9 Kelapa Dua, Kota Tangerang, Banten 15810 (https://goo.gl/maps/t3C2zi26u3ov9gQf6)

Office address

Jl. Qadr Raya No.9, Kelapa Dua Tangerang - Banten

Company gallery

Glints Safety Tips

Legitimate employers won’t ask for contact Telegram or any kind of top-ups or payment. Do not provide your messaging app contacts, bank details, or credit card information.

Learn More