Job description for Head Chef at BEARS GROUP
PT LIMA JAYA MERDEKA adalah perusahaan yang terus berkembang di bidang jasa makanan dan minuman. Dengan lokasi strategis di Bogor Timur, Bogor, Jawa Barat, kami berusaha untuk memenuhi kebutuhan pelanggan dengan layanan yang terbaik. Kami sedang mencari individu berbakat yang memiliki dedikasi tinggi dalam menghadirkan makanan yang lezat dan inovatif. Sebagai bagian dari tim kami, Anda akan memiliki kesempatan untuk bekerja dalam lingkungan profesional yang dinamis serta mendapatkan peluang pertumbuhan karier yang signifikan. Kami percaya bahwa setiap anggota tim memiliki peran penting dalam menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi para tamu kami.
Sebagai Head Chef, Anda bertanggung jawab untuk mengelola tim dapur, mengembangkan resep-resep baru, dan memastikan bahwa semua proses dapur berjalan dengan lancar. Tugas utama Anda meliputi merancang menu harian, memastikan kualitas rasa dan presentasi makanan, serta mengawasi persediaan bahan makanan agar selalu sesuai dengan prinsip FIFO. Anda juga harus dapat mengatur jadwal kerja tim dapur, memastikan bahwa staf dapur bekerja secara efisien, dan mengembangkan keterampilan mereka. Keterampilan memasak yang kuat, pemahaman tentang proses FIFO, kemampuan dekorasi makanan, dan pengalaman memimpin tim adalah keuntungan besar bagi kandidat ini.
Kualifikasi yang dibutuhkan untuk posisi ini termasuk pendidikan minimal SMA/SMK. Kandidat yang ideal harus memiliki pengalaman kerja antara 3 hingga 5 tahun dalam bidang memasak. Keahlian memasak, pemahaman tentang prinsip FIFO, keterampilan memasak, dan kemampuan dekorasi makanan adalah wajib. Kami mencari individu yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki jiwa kepemimpinan dan dedikasi untuk memberikan layanan pelanggan yang luar biasa. PT LIMA JAYA MERDEKA menawarkan kesempatan unik bagi kandidat yang ingin berkembang di industri makanan dan minuman.
