Giám sát Nhà hàng - Restaurant Supervisor

MỤC TIÊU CỐT LÕI CỦA VỊ TRÍ:

• Trực tiếp hỗ trợ cấp quản lý trong hoạt động hằng ngày của Nhà hàng nhằm đảm bảo đạt được mức độ hài lòng cao nhất từ khách hàng và góp phần thúc đẩy hiệu quả kinh doanh.
• Duy trì nghiêm ngặt các chính sách, tiêu chuẩn, quy trình hoạt động, nâng cao tinh thần đồng đội trong tập thể nhân viên, đồng thời quản lý sát sao hoạt động vận hành một cách lịch thiệp, an toàn, hiệu quả để duy trì chất lượng dịch vụ nhất quán và thay mặt điều hành khi cấp trên vắng mặt.

PHẠM VỊ TRÁCH NHIỆM:

• Giám sát hoạt động trong ca: Điều phối, phân công công việc và kiểm soát chất lượng phục vụ; giám sát quy trình mở/đóng cửa, hệ thống bán hàng và việc tuân thủ tiêu chuẩn vận hành.
• Đảm bảo chất lượng dịch vụ: Kiểm soát chất lượng món ăn, thức uống, vệ sinh, trang thiết bị, đồng phục và tác phong nhân viên theo tiêu chuẩn Nhà hàng.
• Chăm sóc khách hàng và thúc đẩy doanh thu: Tiếp nhận, xử lý phản hồi; chủ động nắm bắt nhu cầu, đảm bảo các yêu cầu đặc biệt được đáp ứng và khai thác cơ hội bán hàng.
• Quản lý và phát triển đội ngũ: Tổ chức họp đầu ca, phổ biến thông tin sản phẩm, chương trình khuyến mại; hướng dẫn nhân viên mới, hỗ trợ đánh giá hiệu quả và sắp xếp lịch làm việc.
• Phối hợp vận hành: Phối hợp với Bếp, Bar và các bộ phận liên quan để đảm bảo hoạt động thông suốt; ghi nhận phản hồi của khách hàng, nhân viên và đề xuất cải thiện chất lượng dịch vụ.
• Thực hiện các nhiệm vụ khác: Hỗ trợ cấp quản lý điều hành Nhà hàng, thay mặt điều hành khi được phân công và thực hiện các công việc khác theo yêu cầu.

ỨNG VIÊN PHÙ HỢP VỚI VỊ TRÍ NÀY:

• Tốt nghiệp Trung cấp trở lên, ưu tiên chuyên ngành Quản trị Khách sạn – Nhà hàng, Ẩm thực hoặc các ngành dịch vụ liên quan.
• Có 1–3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương; ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong lĩnh vực khách sạn, nhà hàng.
• Có kiến thức về sản phẩm, vận hành nhà hàng, dịch vụ khách hàng, nhân sự cơ bản, vệ sinh an toàn thực phẩm và phòng cháy chữa cháy.
• Giao tiếp tốt bằng tiếng Việt và tiếng Anh; có khả năng giám sát, quản lý nhân viên, phân tích và giải quyết vấn đề.
• Có tinh thần học hỏi, chủ động phát triển bản thân và thích ứng với thay đổi.
• Tận tâm phục vụ khách hàng, có trách nhiệm, tinh thần đồng đội và tác phong chuyên nghiệp.

QUYỀN LỢI:

• Thu nhập: Lương offer + Service Charge + Thưởng nóng + Tip.
• Bảo hiểm: Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN và Bảo hiểm sức khỏe PVI.
• Nghỉ phép: 12 ngày phép/năm + 01 ngày nghỉ sinh nhật hưởng nguyên lương.
• Thưởng & hỗ trợ: Thưởng Lễ/Tết, Family Day, Father’s Day, Mother’s Day; các chính sách hỗ trợ đời sống như kết hôn, sinh con, ốm đau, phúng viếng.
• Chăm sóc sức khỏe: Khám sức khỏe định kỳ hằng năm, tiêm phòng hằng năm, phòng chăm sóc thân tâm.
• Bữa ăn & hỗ trợ ca: Ca thẳng hỗ trợ 01 bữa ăn; ca gãy hỗ trợ 02 bữa ăn + Phụ cấp 30.000 VNĐ phí di chuyển hoặc lựa chọn nghỉ ngơi tại nhà hàng.
• Đồng phục: Được chuẩn bị đồng phục tại nhà hàng.
• Gia đình Người nhà Hum: Chính sách khuyến học dành cho con của Người nhà Hum, gồm thưởng thành tích học tập và hỗ trợ sách vở, dụng cụ học tập từ Tiểu học đến Đại học.
• Ưu đãi nội bộ: Ưu đãi khi sử dụng sản phẩm & dịch vụ trong hệ dịch vụ HumVentures.
• Phát triển: Được đào tạo, nâng cao năng lực và có cơ hội phát triển nghề nghiệp.

ĐỊA ĐIỂM LÀM VIỆC:

• Tầng 3, Toà nhà Viễn Thông Thành Phố (lối vào cửa 6), Đ. Nguyễn Văn Bình, P. Sài Gòn, TP.HCM
• 32 D. 10, P. An Khánh, TP. HCM
• 34 Đ. Võ Văn Tần, P. Xuân Hòa, Tp. HCM