Job description for Crew Produksi at Cikstik Indonesia
Tentang Posisi
Cikstik membuka kesempatan untuk bergabung sebagai Crew Produksi Central Kitchen. Posisi ini bertanggung jawab memproduksi saus, bumbu, dan premix untuk kebutuhan outlet, dengan menjaga konsistensi kualitas, kebersihan, serta ketepatan penyelesaian produksi.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan, memeriksa, dan menimbang bahan baku sesuai resep serta rencana produksi.
- Mengolah saus, bumbu, dan premix sesuai SOP, takaran, serta standar kualitas Cikstik.
- Melakukan pengemasan, penimbangan hasil, penyegelan atau vacuum, serta pemberian label produksi dan masa simpan sesuai ketentuan.
- Menyimpan bahan dan hasil produksi sesuai standar suhu, kebersihan, serta urutan penggunaannya.
- Mencatat pemakaian bahan dan hasil produksi serta melaporkan ketidaksesuaian kualitas, kekurangan bahan, atau kerusakan alat kepada atasan.
- Menyiapkan produk untuk pengiriman ke outlet serta menjaga kebersihan area, peralatan, dan perlengkapan produksi.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat (jurusan Tata Boga menjadi nilai tambah)
- Fresh graduate dipersilakan melamar.
- Memiliki pengalaman sebagai crew kitchen, staf produksi makanan, atau staf central kitchen menjadi nilai tambah.
- Teliti dalam menimbang bahan, mengikuti resep, dan mencatat hasil produksi.
- Jujur, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja sama dalam tim.
- Menjaga kebersihan diri serta bersedia mengikuti standar higiene dan keamanan pangan.
- Siap bekerja secara aktif, mengikuti alur produksi, dan menyelesaikan target kerja sesuai arahan.
Sistem Kerja & Penempatan
- Jenis pekerjaan: Full-time (7 jam kerja per hari dan 6 jam kerja per minggu).
- Penempatan: Central Kitchen Cikstik — Papringan, Caturtunggal, Depok, Sleman
- Bersedia bekerja pada akhir pekan dan hari libur nasional sesuai jadwal
- Hari libur mingguan mengikuti sistem perusahaan
