Job description for Cook Staff at RASA CORP
PT Kulina Berkah Sehati (sister brand RASA CORP) memiliki sejumlah bidang usaha yang bergerak di bidang FnB dan industri Perhotelan. Layanan kami meliputi layanan katering industri, layanan lounge bandara, katering kantor, katering acara, serta rumah sakit.
"Cook Helper untuk site Main Kitchen"
Kualifikasi:
1. Pria/Wanita, usia maksimal 40 tahun.
2. Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga atau setara.
3. Memiliki pengalaman kerja minimal 1-2 tahun di dapur/kitchen.
4. Pengalaman bekerja di dapur rumah sakit akan menjadi nilai tambah.
5. Memahami prinsip dasar hygiene dan sanitasi makanan.
6. Mampu mengoperasikan peralatan dapur komersial dengan baik dan aman.
7. Memiliki ketahanan fisik yang baik, cekatan, dan mampu bekerja di bawah tekanan.
8. Mampu bekerja dalam tim maupun secara mandiri.
9. Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
10. Disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki motivasi kerja yang tinggi.
11. Bisa join cepat.
Deskripsi Pekerjaan:
1. Mengikuti briefing dan melakukan hands over dengan shift sebelumnya.
2. Mengecek kualitas barang saat penerimaan pada saat chef tidak ditempat.
3. Melakukan proses butcher.
4. Melakukan proses pemasakan.
5. Melakukan cleaning harian pada area dan peralatan kitchen serta general cleaning mingguan.
6. Monitoring pengisian checklist suhu chiller & freezer.
