Chuyên viên đào tạo F&B

1. Mô tả công việc

• Lập kế hoạch đào tạo theo tháng, quý và năm dựa trên nhu cầu vận hành của hệ thống.
• Biên soạn giáo trình, tài liệu, slide, checklist, bài kiểm tra và video hướng dẫn đào tạo.
• Trực tiếp đào tạo nhân viên mới, nhân viên cửa hàng, quản lý cửa hàng và nhân sự đối tác nhượng quyền.
• Hướng dẫn quy trình vận hành, SOP, tiêu chuẩn dịch vụ, chất lượng sản phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Đánh giá năng lực sau đào tạo và theo dõi hiệu quả đào tạo tại từng chi nhánh.
• Kiểm tra việc tuân thủ SOP, tiêu chuẩn QA/QC và hình ảnh thương hiệu tại cửa hàng.
• Thực hiện Audit định kỳ hoặc đột xuất, theo dõi tiến độ khắc phục sau Audit.
• Lập báo cáo đào tạo, báo cáo kiểm tra và đề xuất giải pháp cải tiến chất lượng vận hành.

2. Yêu cầu ứng viên

• Tốt nghiệp Trung cấp trở lên.
• Độ tuổi từ 28–35; ưu tiên Nam.
• Có trên 01 năm kinh nghiệm làm việc trong hệ thống F&B, nhà hàng hoặc chuỗi cửa hàng.
• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm về đào tạo nội bộ, vận hành cửa hàng hoặc QA/QC.
• Có khả năng lập kế hoạch, biên soạn tài liệu và xây dựng giáo trình đào tạo.
• Có kỹ năng thuyết trình, hướng dẫn và truyền đạt rõ ràng.
• Am hiểu SOP, QA/QC, tiêu chuẩn dịch vụ và vệ sinh an toàn thực phẩm trong ngành F&B.
• Chủ động, có trách nhiệm, có khả năng làm việc độc lập và phối hợp với các bộ phận.
• Sẵn sàng di chuyển và làm việc tại các chi nhánh theo kế hoạch.
• Làm việc 08 tiếng/ngày theo sự sắp xếp của Quản lý; nghỉ 01 ngày/tuần, không cố định Chủ nhật hoặc ngày lễ khi cửa hàng hoạt động.

3. Quyền lợi

• Được tham gia đầy đủ các chế độ bảo hiểm theo quy định của pháp luật.
• Được đào tạo và nâng cao kiến thức về vận hành hệ thống, SOP và QA/QC trong ngành F&B.
• Có cơ hội tham gia xây dựng hệ thống đào tạo và tiêu chuẩn vận hành của MalaPanda.
• Môi trường làm việc năng động, có cơ hội phát triển lên các vị trí quản lý đào tạo hoặc quản lý vận hành.
• Được hưởng các chế độ phúc lợi, nghỉ phép và chính sách khác theo quy định của Công ty.