Job description for Area Operational SPV Surabaya (FnB) at PT. Jfood Sukses Selalu
Job Description
- Mengawasi dan memastikan operasional harian beberapa outlet berjalan sesuai SOP dan standar perusahaan
- Melakukan monitoring performa outlet (penjualan, kualitas layanan, kebersihan, dan efisiensi operasional)
- Membina, mengarahkan, dan mengevaluasi kinerja Store Manager / Crew di masing-masing outlet
- Menangani permasalahan operasional di lapangan serta memberikan solusi yang cepat dan tepat
- Memastikan pencapaian target sales dan KPI area yang menjadi tanggung jawabnya
- Melakukan kunjungan rutin ke outlet (store visit) dan audit operasional
- Berkoordinasi dengan tim terkait (HR, Purchasing, Finance, dll) untuk mendukung kelancaran operasional
- Mengembangkan strategi peningkatan performa outlet di area yang dikelola
- Membuat laporan operasional secara berkala kepada manajemen
Requirements
- Pendidikan minimal S1 (semua jurusan)
- Memiliki pengalaman minimal 5 tahun di industri F&B (terutama fast food / chain restaurant)
- Memiliki pengalaman mengelola beberapa outlet (multi-store handling)
- Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan problem solving yang baik
- Terbiasa bekerja dengan target dan tekanan operasional yang tinggi
- Mampu melakukan analisa performa bisnis dan membuat action plan
- Memiliki kemampuan manajemen tim yang baik dan mampu membina tim operasional
- Bersedia melakukan perjalanan dinas secara rutin (area Jawa Timur)
- Memiliki kendaraan pribadi dan SIM aktif menjadi nilai tambah
