Job description for Sushi Man at TYGR Sushi Bali
Deskripsi Pekerjaan:
- Menyiapkan dan membuat berbagai menu sushi sesuai standar resep
- Memastikan kualitas, kebersihan, dan konsistensi penyajian
- Menyiapkan bahan baku (ikan, nasi, topping) sesuai kebutuhan operasional
- Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan
- Mengontrol stok bahan dan memastikan penyimpanan sesuai standar
- Bekerja sama dengan tim kitchen untuk kelancaran operasional
Kualifikasi:
- Minimal pengalaman 1 tahun sebagai Sushi Man/Cook Japanese
- Memahami teknik dasar pembuatan sushi (nigiri, maki, dll.)
- Teliti, cekatan, dan memiliki standar kebersihan yang baik
- Mampu bekerja dalam tim dan di bawah tekanan
- Memiliki passion di bidang kuliner Jepang
- Bersedia bekerja sistem shift
