Job description for QC Officer at Delta Marine
Kualifikasi :
- Pendidikan minimal D3/S1 Teknologi Pangan, Kimia, Biologi, atau bidang terkait
- Memiliki pengalaman minimal 3 tahun di bidang QA/QC, diutamakan dari industri food manufacturing / cold storage
- Memahami dan mampu mengimplementasikan GMP, HACCP, SSOP, dan Food Safety System
- Mampu melakukan inspeksi, sampling, dan pengujian bahan baku, in-process, dan produk jadi
- Memahami penggunaan alat uji dasar (pH meter, thermometer, moisture test, dll)
- Terbiasa melakukan analisa deviasi, root cause analysis, serta tindak lanjut perbaikan (corrective & preventive action / CAPA)
- Mampu membuat dan mengelola dokumen mutu (checklist, COA, laporan QC, dll)
- Memiliki ketelitian tinggi, tegas terhadap standar, serta kuat dalam analisa data
- Mampu bekerja sama lintas departemen dan memiliki komunikasi yang baik
- Memahami dan mampu menggunakan 7 QC Tools (Seven Tools of Quality) untuk analisa permasalahan dan peningkatan kualitas proses
- Penempatan Situbondo, Jawa Timur
Deskripsi Pekerjaan :
- Melakukan pengawasan dan pengendalian kualitas bahan baku, proses produksi, dan produk jadi
- Melakukan inspeksi dan pengujian sesuai standar yang ditetapkan
- Memastikan proses produksi berjalan sesuai SOP, GMP, dan standar mutu yang berlaku
- Mengidentifikasi, menganalisa, dan melaporkan ketidaksesuaian (non-conformity)
- Melakukan dokumentasi dan pelaporan hasil QC secara berkala dan akurat
- Berkoordinasi dengan tim produksi dalam upaya perbaikan dan peningkatan kualitas
- Mendukung implementasi sistem manajemen mutu dan keamanan pangan
- Melakukan penyusunan, evaluasi, dan perbaikan SOP kerja terkait kualitas
- Memastikan penerapan STANDAR BIOSECURITY sesuai ketentuan perusahaan
- Terbiasa menghadapi dan mendukung proses audit (internal maupun eksternal / buyer)
