Job description for Production Engineer at Staffinc Saragi
Deskripsi Pekerjaan
- Memastikan ketersediaan finished goods secara tepat waktu dan jumlah sesuai dengan rencana produksi (Production Planning).
- Menganalisa dan mengoptimalkan proses produksi serta utilisasi mesin untuk meningkatkan efisiensi dan menekan biaya produksi (cost reduction).
- Bertanggung jawab dalam proses upscale produk dari skala laboratorium/pilot ke skala produksi komersial tanpa mengurangi standar kualitas.
- Memastikan seluruh sistem produksi berjalan sesuai dengan prosedur mutu (SOP), rencana kerja, dan instruksi kerja (IK) yang telah ditetapkan.
- Menjaga konsistensi penerapan standar ISO 9001, HACCP/ISO 22000, serta Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) di area produksi.
- Melakukan identifikasi dini terhadap kendala teknis di lini produksi dan memberikan solusi perbaikan yang efektif.
- Menyusun laporan performa produksi harian/mingguan (OEE, yield analysis, dan penggunaan energi).
- Memastikan penerapan Good Manufacturing Practices (GMP) dan budaya K3 di area kerja.
Persyaratan Pekerjaan
- Minimal S1 Teknologi Pangan atau Teknik Kimia.
- Wajib Laki-laki
- Memiliki pengalaman kerja minimal 1-2 tahun di posisi serupa (diutamakan dari industri food ingredients atau FMCG).
- Wajib memahami dan mampu mengimplementasikan ISO 9001, ISO 22000/HACCP, serta Sistem Jaminan Halal.
- Memahami proses pengolahan bahan pangan (Food Processing) dan karakteristik bahan kimia/pangan.
- Mampu membaca data produksi, melakukan pemetaan proses (process mapping), dan memberikan rekomendasi perbaikan.
- Mahir mengoperasikan Microsoft Office (Excel untuk olah data, PowerPoint untuk presentasi, dan Word untuk pembuatan SOP).
- Disiplin dalam pencatatan administrasi produksi untuk mendukung kesiapan audit mutu maupun audit halal sewaktu-waktu.
- Ahli dalam mengelola alur produksi dari bahan baku hingga barang jadi dengan fokus pada efisiensi dan minimalisasi pemborosan (waste).
