Job description for Floor Supervisor at Jumbo Seafood Indonesia
Tanggung Jawab :
• Melaksanakan tugas demi kepentingan terbaik Perusahaan dengan memastikan Visi, Misi, dan Nilai-Nilai perusahaan senantiasa dijunjung tinggi.
• Melaksanakan roll-call setelah membaca Buku Log Harian (Daily Log Book) atau setelah menerima arahan dari Restaurant Manager.
• Mengawasi, membimbing, serta turut berpartisipasi dalam aktivitas staf yang berada di bawah pengawasan langsungnya.
• Mengawasi beberapa station sekaligus dan memberikan rekomendasi perbaikan kepada Manajer apabila diperlukan.
• Melakukan pengecekan harian untuk memastikan seluruh peralatan berfungsi dengan baik.
• Memastikan kebutuhan dan ekspektasi pelanggan terpenuhi dengan memberikan pelayanan yang efisien dan profesional serta menangani potensi kegagalan layanan secara bijaksana dan diplomatis.
• Mengorganisasi dan mengawasi pelaksanaan acara sesuai dengan permintaan pelanggan.
• Merencanakan dan mengelola jadwal kerja (roster), cuti, pencatatan absensi manual (hand-punch), serta pembaruan e-attendance.
• Memastikan restoran memiliki jumlah staf yang memadai selama shift berlangsung serta melaporkan kepada Restaurant Manager apabila terjadi kekurangan tenaga kerja.
• Terlibat aktif dalam proses rekrutmen dengan mengidentifikasi dan menyeleksi kandidat untuk posisi junior.
• Terlibat aktif dalam pembinaan karyawan serta mengusulkan kepada manajemen terkait tindakan disipliner
• Membantu dalam seluruh tugas administrasi restoran.
• Melaksanakan tugas atau tanggung jawab lain yang diberikan oleh Manajer dari waktu ke waktu.
• Dapat Berbahasa Mandarin menjadi nilai tambah
Spesifikasi :
• Memiliki pengalaman yang terbukti sebagai Supervisor di industri perhotelan/hospitality selama minimal 3 tahun
• Mampu bekerja dalam lingkungan kerja yang cepat dan dinamis.
• Mampu berdiri dalam jangka waktu yang lama.
• Memiliki kemampuan manajerial yang kuat.
• Memiliki kemampuan organisasi yang sangat baik.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang efektif.
• Memiliki keterampilan pelayanan pelanggan yang sangat baik.
• Dapat mengerti dan berbicara Bahasa Inggris
