[Chang Modern Thai Cusine] Quản Lý Nhà Hàng
Job benefits
- Health and wellness benefits
- Personal development benefits
- Team building events
Must have skills
Job description for [Chang Modern Thai Cusine] Quản Lý Nhà Hàng at QSR Vietnam
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
Chịu trách nhiệm quản lý một hoặc nhiều mảng vận hành của nhà hàng như hàng hóa, nhân sự, bán hàng etc để nhà hàng được hoạt động hiệu quả, suôn sẻ và đạt được chỉ tiêu công ty đặt ra.
Quản lý hàng hóa
· Kiểm tra, theo dõi chặt chẽ xuất nhập hàng hóa theo đúng phiếu đặt hàng, tiêu chuẩn chất lượng, số lượng.
· Thực hiện kiểm đếm hàng hóa theo định kỳ (theo ngày, theo tuần, theo tháng) và ghi nhận trong hệ thống quản lý hàng hóa của Công ty theo đúng quy định của Công ty
· Lập kế hoạch và thực hiện đặt hàng hóa theo ngày, tuần và tháng để đảm bảo số lượng hàng hóa đạt mức vừa đủ với doanh thu bán hàng dự kiến.
Quản lý Nhân sự
· Tuyển dụng và tham gia vào quá trình đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên mới
· Phối hợp với Cửa hàng trưởng huấn luyện, giám sát và đánh giá chất lượng công việc của nhân viên.
· Lập kế hoạch nhân sự theo từng tuần phù hợp với tình hình kinh doanh và chỉ tiêu chi phí nhân công. Điều động, bố trí, xếp lịch làm việc của nhân viên phù hợp với tình hình kinh doanh tại nhà hàng cũng như kế hoạch bán hàng được phê duyệt.
· Tham gia xây dựng môi trường văn hóa làm việc rõ ràng, trung thực và gắn kết cho nhân viên.
· Trực tiếp giải quyết hoặc đề xuất hướng giải quyết các mâu thuẫn phát sinh trong nhóm nhân viên làm việc.
Quản lý tài chính và tài sản của nhà hàng.
· Thực hiện báo cáo doanh thu và báo cáo quỹ chung. Quản lý sổ sách báo cáo tài chính tại nhà hàng theo đúng quy định của Công ty.
· Kiểm tra, theo dõi, đảm bảo tính minh bạch và đầy đủ trong việc quản lý tài chính tại nhà hàng
· Kiểm tra, theo dõi tình hình tài sản, công cụ dụng cụ, trang thiết bị tại nhà hàng để nhà hàng luôn trong tình trạng sẵn sàng phục vụ. Đề xuất kế hoạch xử lý các trường hợp liên quan
Thực hiện hoạt động tăng cường doanh thu và hình ảnh thương hiệu của nhà hàng.
· Tham gia cùng Cửa hàng trưởng xây dựng kế hoạch bán hàng và thực hiện triển khai kế hoạch để đạt chỉ tiêu đã đề ra
· Tham gia cùng Cửa hàng trưởng xây dựng các chương trình marketing tại nhà hàng nhằm gia tăng hình ảnh của nhà hàng và thu hút them khách hàng để gia tăng doanh số. Hướng dẫn nhân viên triển khai các hoạt động marketing và theo dõi tiến độ để có hướng điều chỉnh phù hợp.
· Tìm hiểu đối thủ cạnh tranh, tiếp xúc thường xuyên với khách hàng để nắm rõ thị hiếu, nhu cầu của khách hàng để góp phần mở rộng nguồn khách hàng cho nhà hàng
· Thực hiện vai trò của Quản lý ca và xử lý các vấn đề phát sinh trong ca bán hàng.
· Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của các cấp Quản lý.
YÊU CẦU CÔNG VIỆC
· Tốt nghiệp Trung cấp trở lên chuyên ngành Quản lý Nhà hàng - Khách sạn hoặc bằng cấp có liên quan
· Kỹ năng giao tiếp và xử lý vấn đề tốt
· Thành thạo Word, Excel.
· Ít nhất 1 năm kinh nghiệm với vai trò tương tự.
About the company
Được thành lập từ năm 2013, QSR Việt Nam là một trong những công ty hàng đầu trong lĩnh vực dịch vụ chuỗi nhà hàng tại Việt Nam với hệ thống gần 150 nhà hàng, trải dài khắp 18 tỉnh thành trên cả nước. Được biết đến với với các thương hiệu nổi tiếng đến từ Mỹ như: Dairy Queen®, DQ Grill & Chill, Swensen's, B-DUBS hay thương hiệu mang đậm phong cách Ý như The Pizza Company, chuỗi Quán nướng Nhật Bản AKA House và nhà hàng Hải sản Singapore Holy Crab.
QSR Việt Nam đã và đang khẳng định sứ mệnh mang đến khách hàng những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất bằng chính sự nhiệt huyết của hơn 3000 nhân viên đang nỗ lực làm việc. Để đáp ứng tốc độ phát triển không ngừng của hệ thống nhà hàng khắp 3 miền, chúng tôi mang đến hàng ngàn cơ hội gia nhập đại gia đình QSR Việt Nam cho những cá nhân dám ước mơ, không ngừng phấn đấu. Đội ngũ nhân sự tại QSR Việt Nam sẽ giúp bạn đạt được những nấc thang phát triển vượt bậc trong sự nghiệp của bản thân, qua đó hoàn thành sứ mệnh trở thành đơn vị số 1 tại thị trường F&B Việt Nam.
