Central Kitchen Manager
必備技能
加分技能
PT Wisnu Ananda Jaya Central Kitchen Manager 工作職責
Kualifikasi:
- Laki-laki
- Pengalaman sebagai Central Kitchen Manager perusahaan yang bergerak di bidang foof & beverage (restoran)
- Memahami pola kerja Central Kitchen
- Bersedia ditempatkan di Kemang, Jakarta Selatan
Tugas & Tanggung jawab:
- Mengawasi, mengarahkan, mengelola dan memimpin tim Central Kitchen
- Merencanakan, mengarahkan, serta mengkoordinasikan kegiatan produksi di Central Kitchen dan memastikan bahwa proses produksi sesuai dengan standar yang ditetapkan oleh perusahaan
- Mengawasi dan mengevaluasi proses implementasi cooking method dan SOP terkait proses produksi di Central Kitchen
- Mengembangkan dan mengevaluasi prosedur operasional di Central Kitchen, seperti prosedur penerimaan dan pengiriman bahan baku serta penanganan bahan sisa sehingga tetap dapat menjaga kualitas produksi
- Memastikan bahwa setiap batch produksi memiliki cita rasa, mutu dan kualitas yang sama dan sesuai dengan standar yang telah ditetapkan oleh perusahaan
- Melakukan pemeriksaan terhadap kualitas makanan, minuman dan bahan baku sebelum didistribusikan ke seluruh outlets/stores (end-user)
關於公司
公司地址
Jl. H. R. Rasuna Said No.1, RT.2/RW.5, Kuningan, Karet Kuningan, Kecamatan Setiabudi, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12940你可能感興趣的職缺
