Job description for Supervisor Produksi at DoRei
Posisi ini cocok untuk kamu yang berpengalaman memimpin produksi dan ingin membangun operasional Central Kitchen yang lebih besar, rapi, dan efisien.
Tanggung Jawab
- Memimpin operasional produksi harian
- Memastikan target kuantitas, kualitas, dan ketepatan waktu tercapai.
- Mengatur manpower, jadwal, dan produktivitas tim.
- Mengontrol bahan baku, yield, waste, dan selisih stok.
- Membantu untuk mengembangkan SOP dan sistem produksi.
- Menjaga kepatuhan terhadap SOP, kebersihan, dan keamanan pangan.
Kualifikasi
Pengalaman minimal 3 tahun di bidang produksi dan pernah memimpin tim.
Pengalaman di Central Kitchen, bakery, food manufacturing, atau F&B diutamakan
Memahami production planning, inventory, yield, waste, dan produktivitas.
Tegas, terstruktur, disiplin, dan kuat dalam problem solving.
Terbiasa bekerja dengan target dan data.
Kenapa Bergabung?
Peran strategis dengan dampak langsung ke pertumbuhan bisnis.
Ruang besar untuk membangun sistem dan mengembangkan tim.
Kesempatan berkembang seiring ekspansi outlet DoRei yang sedang ekspansi nasional.
