Job description for Supervisor Catering at Damar Bali Catering
- Operasional Harian: Mengawasi dan memastikan seluruh operasional catering (persiapan, produksi, hingga pengiriman/penyajian) berjalan lancar dan sesuai standar.
- Manajemen Tim: Mengatur jadwal kerja, membagi tugas, dan mengawasi kinerja staf dapur serta pramusaji (waiter/waitress).
- Kontrol Kualitas (QC): Memastikan cita rasa, presentasi makanan, dan ketepatan waktu pengiriman/penyajian sesuai dengan permintaan klien.
- Kebersihan & Keamanan Pangan: Menjaga dan memastikan standar higienitas, sanitasi, serta keselamatan kerja (K3/HACCP) di area kerja.

