Job description for Quality Control Supervisor at Cv Lancar Jaya Food
Jobdesk:
- Melakukan pengawasan mutu secara menyeluruh terhadap bahan baku, proses produksi, hingga produk jadi melalui kegiatan monitoring, inspeksi, pengujian, penyusunan prosedur dan pengambilan sampel, serta memastikan penerapan standar kualitas, higiene, CPMB, dan halal, termasuk menangani komplain serta melakukan perbaikan berkelanjutan pada sistem pengawasan mutu.
Kualifikasi :
- Pendidikan S1 Teknik Pangan / Teknik Kimia / Tata Boga / jurusan lain yang relevan
- Pengalaman sebagai Supervisor QC selama 3 tahun di bidang industri makanan
- Pengalaman di industri abon menjadi nilai plus
- Berpengalaman dibidang analisis mikrobiologi
- Memahami sanitasi, 5R, GMP, HACCP, Halal, ISO
- Menguasai dan mampu menganalisa data dan permasalahan untuk program Quality Control
- Menguasai pembuatan record & CPB (Catatan Pengolahan Batch)
- Memahami sensory
- Bersedia untuk ditempatkan di Boyolali, Jawa Tengah
