Job description for Marketing & Brand Revitalization (F&B – Restoran Legendaris) at Aloha Restaurant
Marketing & Brand Revitalization (F&B – Restoran Legendaris)
Deskripsi:
Kami sedang mencari individu berpengalaman untuk membantu menghidupkan kembali salah satu restoran legendaris di Surabaya.
Tanggung Jawab:
- Menyusun strategi branding & positioning restoran
- Mengembalikan citra “legendary taste & experience”
- Membuat dan mengeksekusi strategi marketing (online & offline)
- Analisa kompetitor dan tren pasar F&B Surabaya
- Bekerja sama dengan tim dapur & operasional untuk memastikan konsistensi brand
Kualifikasi:
- Pengalaman minimal 3–5 tahun di bidang marketing F&B
- Diutamakan pernah handle restoran Chinese / heritage brand
- Memahami branding, positioning, dan consumer behavior
- Punya sense kuat terhadap rasa, konsep, dan pengalaman customer
- Tidak hanya kreatif, tapi juga strategis dan eksekutor
Nilai Tambahan:
- Pernah menangani rebranding / turnaround bisnis
- Mengerti pasar Surabaya dan sekitarnya
- Bisa bekerja langsung dengan owner
