Job description for DUTY F&B at House of Tugu Jakarta
Kualifikasi :
- Minimal lulusan SMK Perhotelan
- Kuat dalam bahasa Inggris
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai duty F&B, Coordinator F&B, supervisor F&B
- Komunikasi yang baik, ramah, sopan, dan profesional
- Bahasa Inggris aktif (verbal & tulisan), bahasa asing lain adalah nilai tambah
- Mampu menangani komplain tamu dengan cepat dan tepat
- Memahami SOP operasional hotel, check-in/out, dan pelayanan tamu
- Bisa menggunakan sistem reservasi/hotel software (seperti VHP atau sistem POS lainnya)
- Memiliki leadership & problem solving skills (terutama jika posisi supervisi)
Responsibility :
- Menangani operasional harian hotel (koordinasi antar departemen)
- Menjadi penghubung utama untuk tamu dan staf
- Menangani keluhan atau permintaan tamu
- Melakukan pemeriksaan area hotel (kebersihan, keamanan, kenyamanan)
- Menyusun laporan kejadian atau operasional kepada manajer
- Memberikan training SOP kepada staf
- Mampu mengambil keputusan dengan cepat dan tepat
- Ambil alih dalam pembagian tugas team
- Membuat schedule dan mengatur team
- Berkoordinsi dengan chef atau marketing terkait pembuatan promo"
