Job description for Chef Cook Bakso at Ghazi Digital Media
POSISI: CHEF / COOK BAKSO
📍 Lokasi: Bakso Malang Raju – KM.7 Palembang
✨ Deskripsi Pekerjaan
Kami mencari Chef / Cook yang berpengalaman di bidang kuliner, khususnya masakan tradisional & bakso, untuk bergabung dengan tim Bakso Malang Raju. Tugas utama adalah menyiapkan, memasak, dan memastikan kualitas cita rasa bakso Malang tetap konsisten dengan standar RAJU.
💼 Tugas & Tanggung Jawab
Menyiapkan bahan baku sesuai standar resep.
Memasak dan meracik bakso, mie ayam, serta menu lainnya sesuai SOP.
Menjaga cita rasa, kualitas, dan konsistensi setiap menu.
Mengawasi kebersihan area dapur dan peralatan masak.
Mengatur stok bahan baku dapur & koordinasi dengan tim pembelian.
Membimbing dan melatih cook helper atau kru dapur baru.
Melaporkan kebutuhan dan kendala dapur ke manajemen.
✅ Kualifikasi
Pria/Wanita usia maks. 30 tahun.
Minimal pendidikan SMA/SMK pengalaman setara.
Pengalaman sebagai cook/chef di resto/café minimal 1 tahun.
Mengerti standar kebersihan & higienitas dapur (food safety).
Bisa bekerja dalam tim & terbiasa dengan jam kerja shift.
Komitmen menjaga kualitas rasa & konsistensi.
