Job description for Captain Leader at Pondok Teduh
Tanggung Jawab:
Memimpin dan mengawasi operasional restoran sehari-hari.
Memastikan standar pelayanan, kebersihan, dan kualitas produk berjalan sesuai SOP.
Mengatur jadwal kerja serta mengoordinasikan tim operasional.
Melakukan briefing, pembinaan, dan evaluasi kinerja karyawan.
Memastikan target penjualan dan kepuasan pelanggan tercapai.
Menangani keluhan pelanggan secara profesional.
Mengawasi penggunaan stok bahan baku serta berkoordinasi dengan bagian terkait untuk menjaga ketersediaan stok.
Membuat laporan operasional dan menyampaikan hasil kepada manajemen.
