Job description for Butcher at Dinasty Catering
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat. Diutamakan lulusan Tata Boga, Perhotelan, Pariwisata, atau bidang terkait
- Pengalaman di posisi Butcher minimal 2 tahun
- Mampu memotong, membersihkan, dan menyiapkan berbagai jenis daging (sapi, ayam, kambing, ikan, dll.) sesuai standar.
- Memahami jenis-jenis potongan daging (meat cuts), kualitas daging, dan teknik penyimpanannya.
- Memahami standar keamanan pangan (food safety), kebersihan area kerja, dan peralatan.
- Mahir menggunakan pisau butcher, gergaji daging, mesin giling (mincing machine), dan alat pengolahan lainnya.
- Komunikatif dan dapat berkerja dalam tim maupun individu
- Sehat jasmani dan Rohani
- Bersedia ditempatkan di Bandung mapun di luar Kota Bandung
