Job description for Waiter / Waitress at Habibi Sweets
Suku Café – Bali Zoo
Posisi:Waiter / Waitress (ESS – Excellent Service Staff)
Departemen: Service / Front of House
Tujuan Pekerjaan
Memberikan pengalaman pelayanan terbaik kepada setiap tamu dengan sikap ramah, sigap, dan profesional, serta memastikan kenyamanan tamu selama berada di Suku Café.
Tanggung Jawab Utama
1. Pelayanan Tamu
* Menyambut tamu dengan ramah dan sopan saat datang
* Mengarahkan tamu ke meja yang tersedia
* Memberikan menu dan menjelaskan produk dengan baik
* Mencatat dan memastikan pesanan tamu dengan akurat
* Mengantarkan makanan dan minuman sesuai standar pelayanan
* Melakukan follow up ke tamu selama mereka menikmati pesanan
* Menangani komplain dengan tenang dan solusi yang tepat
2. Service Excellence
* Selalu menjaga sikap positif, ramah, dan berpenampilan rapi
* Aktif melakukan upselling dan offering menu
* Menciptakan interaksi yang menyenangkan dengan tamu
* Memberikan kesan first impression dan last impression yang baik
3. Kebersihan & Kerapihan Area
* Menjaga kebersihan area kerja (meja, kursi, lantai, dan area service)
* Melakukan setup dan clearing table dengan cepat dan rapi
* Memastikan semua peralatan service dalam kondisi bersih dan siap pakai
4. Koordinasi Tim
* Berkomunikasi dengan tim bar dan kitchen terkait pesanan
* Membantu rekan kerja saat kondisi ramai
* Mengikuti arahan supervisor atau captain dengan baik
5. Operasional Harian
* Hadir tepat waktu sesuai jadwal kerja
* Mengikuti briefing sebelum operasional dimulai
* Memahami promo, event, dan program yang sedang berjalan
* Menjalankan SOP yang berlaku di Suku Café
Kualifikasi
* Berpengalaman di bidang F&B service menjadi nilai tambah
* Memiliki komunikasi yang baik dan percaya diri
* Berpenampilan rapi dan bersih
* Mampu bekerja dalam tim maupun individu
* Cepat tanggap, jujur, dan bertanggung jawab
* Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk weekend dan hari libur
Nilai Tambah (Plus Point)
* Mampu berbahasa Inggris dasar (karena banyak tamu wisatawan)
* Memiliki attitude service yang kuat (ramah, inisiatif, dan caring)
