Job description for Supervisor FnB at PT PELITA BANGUN CIPTA
Job Description:
* Mengawasi dan memastikan operasional outlet berjalan dengan baik (service, kualitas produk, dan kebersihan)
* Memimpin, mengarahkan, dan mengembangkan tim sesuai SOP
* Menjaga kualitas minuman dan makanan yang disajikan
* Mengelola dan mengontrol inventory (stock, pemakaian, dan waste)
* Memastikan pelayanan kepada customer berjalan optimal
* Menangani kendala operasional dan keluhan customer
* Membuat jadwal kerja (scheduling) karyawan
* Menyusun laporan operasional harian/mingguan
* Berkoordinasi dengan manajemen terkait kebutuhan outlet
Kualifikasi:
* Pendidikan minimal SMK
* Usia maksimal 30 tahun
* Pengalaman di bidang FnB minimal 2 tahun
* Diutamakan memiliki pengalaman di operational beverage (coffee shop/minuman)
* Mampu membuat minuman & ice cream
* Memiliki jiwa leadership dan mampu memimpin tim
* Memahami inventory management
* Memahami operasional FnB (service, kualitas produk, dan kebersihan)
