Job description for Supervisior Cafe at Universal Kreasi Nusantara
📌 LOWONGAN KERJA [URGENTLY HIRING]
SPV Cafe
📍 Linea Cafe – Mataram
📝 Deskripsi Pekerjaan
Sebagai Supervisor Café, Anda bertanggung jawab mengelola operasional harian café agar berjalan dengan lancar, memastikan kualitas pelayanan dan produk tetap terjaga, serta memimpin tim untuk mencapai target operasional dan kepuasan pelanggan.
Manajemen Operasional
Mengawasi dan memastikan operasional cafe berjalan dengan baik setiap hari
Memastikan kualitas produk, minuman, dan pelayanan tetap konsisten sesuai standar
Mengontrol kebersihan area cafe, dapur, bar, dan area pelayanan
Memastikan seluruh staff bekerja sesuai SOP perusahaan, manajemen Tim
Mengatur, mengarahkan, dan mengawasi kinerja staff cafe
Membuat jadwal kerja serta pembagian tugas harian
Melakukan briefing dan evaluasi kerja secara rutin
Membantu training staff baru agar memahami standar pelayanan cafe Keuangan & Administrasi
Mengontrol stok bahan baku dan kebutuhan operasional cafe
Membantu monitoring food cost dan pengeluaran operasional
Membuat laporan penjualan harian/mingguan
Memastikan transaksi kasir berjalan dengan baik dan akurat
Pelayanan & Pengembangan Cafe
Menangani complaint customer dengan cepat dan profesional
Menjaga kepuasan pelanggan dan meningkatkan customer loyalty
Membantu menjalankan program promo dan marketing cafe
Memberikan ide dan masukan untuk meningkatkan penjualan cafe
🎯 Kualifikasi:
Pendidikan minimal SMA/SMK
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Manager / Supervisor Café atau Restoran
Memahami alur operasional café dan hospitality
Memiliki kemampuan leadership dan komunikasi yang baik
Terbiasa bekerja dengan target dan di bawah tekanan
Mampu bekerja secara shift, termasuk akhir pekan dan hari libur
Jujur, disiplin, dan bertanggung jawab
Lokasi : Mataram Lombok
