Staff R&D

Job Desc :

1. Melakukan riset bahan baku dan tren pasar (flavor, sweetener, functional ingredient) serta merancang formulasi produk sesuai brief internal maupun client.

2. Menyusun prototipe skala lab, evaluasi sensori dan dokumentasi resep (formula, COA, spec sheet)

3. Optimasi formulasi berdasarkan feedback pasar ataupun internal

4. Berkoordinasi dengan tim produksi untuk scale up produksi (lab scale to mass production) dan pendampingan proses uji coba produksi.

5. Memberikan insight teknis dalam pengembangan lini bisnis jangka panjang

Kualifikasi :

1. Pendidikan minimal S1 Teknologi Pangan atau bidang terkait

2. Memiliki 1-3 tahun pengalaman di bidang R&D sirup dan sauce

3. Familiar dengan bahan tambahan pangan (pengemulsi, pengawet, stabilizer)

4. Teliti, disiplin dan terbiasa bekerja dalam lingkungan fast paced

5. Terbiasa bekerja secara mandiri maupun dalam tim kecil

6. Memiliki kemampuan komunikasi yang baik serta eksploratif