Job description for Staff Bar at Restaurant Famili Ria
Deskripsi Pekerjaan:
- Menyiapkan dan menyajikan berbagai jenis minuman (teh, kopi, jus, dan minuman tradisional/modern) sesuai standar operasiona
- Research & Development (R&D): Menciptakan inovasi menu minuman baru secara berkala yang cocok dengan cita rasa hidangan Chinese Food.
- Melakukan kontrol kualitas bahan baku bar dan memastikan stok selalu tersedia.
- Menjaga kebersihan area bar dan peralatan kerja (HACCP/Sanitasi).
- Memberikan pelayanan yang ramah dan responsif terhadap pesanan pelanggan.
Kualifikasi:
Pendidikan minimal SMA/SMK (Perhotelan/Tata Hidang lebih disukai).
Pengalaman minimal 1 tahun di posisi Barista atau Barman.
Wajib memiliki kemampuan R&D: Paham cara meracik bahan, menentukan food cost, dan menciptakan presentasi minuman yang menarik.
Memiliki pengetahuan tentang karakteristik minuman pendamping Chinese Food (teh, sirup buah, dll) adalah nilai plus.
Jujur, disiplin, dan mampu bekerja dalam tim maupun individu.
Bersedia bekerja dengan sistem shift dan di hari libur/akhir pekan.
