Job description for SPV Operation at Pt Mitra Sehat Indonesia
Kualifikasi
- Minimal S1 Manajemen, Bisnis, Hospitality Management, atau bidang terkait.
- Pendidikan tambahan di bidang Food & Beverage Management menjadi nilai tambah.
- Minimal 3–5 tahun pengalaman di bidang operasional F&B.
- Memahami operasional outlet F&B secara menyeluruh (service, kitchen, kasir, dan
- inventory).
- Mampu melakukan monitoring dan controlling operasional outlet, termasuk kualitas
- produk, pelayanan, stok bahan baku, dan kebersihan.
- Mampu mengidentifikasi kendala operasional dan memberikan solusi cepat dan efektif.
- Mampu melakukan coaching, briefing, dan evaluasi tim outlet.
- Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan problem solving yang baik.
- Terbiasa membuat laporan operasional dan evaluasi performa outlet.
- Bersedia melakukan kunjungan rutin ke seluruh outlet.
- Memiliki mobilitas tinggi
Job Description
- Mengawasi dan memastikan operasional seluruh outlet berjalan sesuai SOP.
- Melakukan monitoring dan controlling terhadap kualitas produk, pelayanan, kebersihan dan ketersediaan stok bahan baku.
- Mengidentifikasi kendala operasional di outlet serta memberikan solusi yang cepat dan efektif.
- Melakukan kunjungan rutin ke outlet untuk memastikan standar operasional berjalan dengan baik.
- Melakukan evaluasi kinerja outlet terkait penjualan, pelayanan, dan efisiensi operasional.
- Membuat laporan operasional outlet secara berkala kepada manajemen.
- Mengkoordinasikan dan mengarahkan tim outlet agar bekerja sesuai target dan standar perusahaan
