Job description for Research & Development (Research & Innovation) - FnB at PT. Mitra Berlian Unggas
Kualifikasi:
- Pendidikan min S1 Teknologi Pangan, Food Science, Ilmu Gizi, Kimia, atau bidang terkait.
- Pengalaman min 1–3 tahun di bidang R&D, product development, atau food innovation; fresh graduate dengan pengalaman magang/proyek dipersilakan melamar.
- Memahami proses pengembangan produk, formulasi, dan uji produk.
- Memahami standar mutu, keamanan pangan, serta regulasi terkait (BPOM, halal, dan label nutrisi).
- Memiliki kemampuan analitis, kreativitas, dokumentasi, dan komunikasi yang baik.
Tugas dan Tanggung Jawab:
- Melakukan riset tren pasar, perilaku konsumen, dan inovasi produk sebagai dasar pengembangan produk.
- Melaksanakan proses pengembangan produk, mulai dari formulasi, trial, evaluasi, hingga validasi produk.
- Mendukung penetapan resep, pemilihan bahan baku, dan implementasi formula pada proses produksi.
- Menyusun dan mengelola dokumentasi teknis R&D serta database pengembangan produk.
- Memastikan pengembangan produk sesuai standar mutu, keamanan pangan, dan regulasi yang berlaku
