Job description for Quality Control Catering at YAYASAN AL BAHJAH BOGOR
Kualifikasi
- Perempuan bermanhaj Ahlussunah wal Jamaah.
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
- Memiliki pengalaman di bidang catering, dapur, quality control, atau food service menjadi nilai tambah.
- Memahami standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan.
- Teliti, disiplin, tegas, dan bertanggung jawab.
- Mampu bekerja sama serta berkomunikasi dengan baik.
- Mampu mengoperasikan Microsoft Office (minimal Word dan Excel) menjadi nilai tambah.
- Siap bekerja di lingkungan pesantren serta mematuhi peraturan yayasan.
Tugas dan Tanggung Jawab
- Melakukan pengecekan kualitas bahan baku, proses pengolahan, hingga penyajian makanan.
- Memastikan kebersihan dapur, peralatan, dan area kerja sesuai standar.
- Memastikan makanan yang didistribusikan memenuhi standar kualitas, kebersihan, dan keamanan.
- Melakukan monitoring terhadap penerapan SOP di area catering.
- Melaporkan temuan serta memberikan rekomendasi perbaikan kepada atasan.
- Berkoordinasi dengan tim dapur untuk menjaga kualitas pelayanan catering.
- Menyusun laporan hasil monitoring dan evaluasi secara berkala.
