Job description for Leader Central Kitchen at PT TRIBINA JAYA SUKSES
Kualifikasi:
-Pendidikan minimal D3 semua jurusan.
-Memiliki pengalaman minimal 2 tahun bekerja di Central Kitchen atau Produksi.
-Memahami alur produksi, proses handling bahan baku, dan penyimpanan.
-Memahami standar sanitasi, K3, dan halal assurance system.
-Memahami sistem FIFO dan memiliki pengalaman melakukan stock opname
-Paham Excel untuk mereport laporan ke atasan
-Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, mampu bekerja dalam tim, dan memiliki kemampuan leadership.
Deskripsi Pekerjaan:
-Menerima dan menjalankan rencana produksi harian dari SPV PPIC & CK.
-Tugas nya Leader Central Kitchen MENGAWASI Team Warehouse Central Kitchen.
-Membagi tugas dan area kerja untuk setiap anggota tim per shift.
-Memastikan setiap proses (penerimaan bahan baku, marinasi, packing) dilakukan sesuai SOP dan standar hygiene.
-Melakukan kontrol suhu, kebersihan area, dan kelengkapan APD tim.
-Mencatat dan melaporkan hasil produksi harian, penggunaan bahan, dan kendala lapangan.
