Job description for KITCHEN STAFF at PT GUOYUN CATERING INDONESIA
Tanggung Jawab
- Menyiapkan bahan baku sesuai standar operasional (SOP).
- Melakukan proses persiapan bahan seperti mencuci, memotong, dan menimbang bahan makanan.
- Memasak dan menyajikan menu sesuai resep dan standar kualitas Tangyue HK Bistro.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan perlengkapan dapur.
- Memastikan kualitas, kebersihan, dan keamanan makanan sebelum disajikan.
- Melakukan penyimpanan bahan baku sesuai standar food safety.
- Bekerja sama dengan tim kitchen untuk memastikan operasional berjalan lancar.
- Membantu stock opname dan melaporkan kebutuhan bahan baku kepada atasan.
- Menjalankan seluruh SOP perusahaan terkait operasional dapur dan kebersihan.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat (lulusan Tata Boga menjadi nilai tambah).
- Memiliki pengalaman sebagai Kitchen Staff/Kitchen Helper minimal 1 tahun di restoran, kafe, atau industri F&B.
- Fresh graduate dipersilakan melamar apabila memiliki minat tinggi di bidang kuliner.
- Memahami dasar food hygiene dan sanitasi.
- Mampu bekerja secara cepat, teliti, dan rapi.
- Memiliki kemampuan bekerja dalam tim dan komunikasi yang baik.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
- Jujur, disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki inisiatif tinggi.
- Sehat jasmani dan rohani.
Benefit
Gaji pokok
Service Charge
BPJS Ketenagakerjaan
Makan karyawan
Peluang pengembangan karier
Lingkungan kerja yang profesional dan suportif
Penempatan: Tangyue HK Bistro
