Job description for Kitchen Crew at PT Media Vision Dynasty
Job Description
- Menyiapkan bahan baku sebelum operasional restoran (preparation).
- Memasak menu sesuai standar resep dan SOP perusahaan.
- Membuat dessert, shaved ice, serta minuman sesuai standar penyajian.
- Menyiapkan menu pasta dan menu lainnya dengan kualitas yang konsisten.
- Memastikan kualitas rasa, kebersihan, dan tampilan makanan sebelum disajikan.
- Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan perlengkapan kerja.
- Melakukan pengecekan stok bahan baku dan melaporkan kebutuhan pembelian kepada atasan.
- Membantu proses opening dan closing kitchen.
- Memastikan seluruh proses pengolahan makanan sesuai standar kebersihan dan keamanan pangan.
- Bekerja sama dengan tim operasional agar pesanan pelanggan dapat disajikan tepat waktu.
- Melaksanakan tugas operasional lain yang diberikan oleh Supervisor atau Store Leader.
Kualifikasi
- Pria/Wanita usia 18–30 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
- Memiliki pengalaman di bidang kitchen, cook, atau café/restoran selama 1 tahun
- Fresh graduate dipersilakan melamar dan akan diberikan pelatihan.
- Mampu memasak atau memiliki minat di bidang kuliner.
- Teliti, cekatan, disiplin, dan bertanggung jawab.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, akhir pekan, dan hari libur nasional.
- Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
- Memiliki komitmen menjaga kebersihan dan kualitas makanan.
- Memiliki semangat belajar yang tinggi.
