Head Kitchen

CV Arya Duta

Rp4,000,000 - 5,500,000/Month

Services Industry Kitchen Manager

Full-Time · On-site

Minimum Senior/Vocational High School

1 - 3 years of experience

This job was closed

Job Requirements

On-site

1 - 3 years of experience

Minimum Senior/Vocational High School

30-45 years old

Skills

Leadership

Catering Management

Restaurant Management

Job Benefits

Team-building events

Transport Money

THR

Meal Allowance

This job post is managed by

CV Arya Duta

Job description for Head Kitchen at CV Arya Duta

• Pendidikan minimal SMA/SMK

• Memiliki pengalaman minimal 1–3 tahun di bidang kitchen, dengan posisi terakhir sebagai Sous Chef / Head Kitchen / Supervisor Kitchen

• Memiliki kemampuan leadership yang kuat dan mampu mengelola tim dapur secara efektif

• Menguasai berbagai teknik memasak dan standar penyajian makanan (Japanese Food Agemono dan Robatayaki)

• Memahami manajemen dapur, termasuk food costing, inventory, dan pengendalian bahan baku

• Mampu membuat dan mengembangkan menu (menu development & innovation)

• Memahami standar kebersihan dan keamanan makanan (food safety & hygiene)

• Mampu bekerja dalam tekanan dan menjaga kualitas serta konsistensi rasa

• Memiliki kemampuan problem solving dan pengambilan keputusan yang cepat

• Disiplin, tegas, dan bertanggung jawab

• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur

• Penempatan di Depok, Jawa Barat

CV Arya Duta

201 - 500 employees

CV Arya Duta adalah perusahaan percetakan dan penerbitan

Office address

Jln. Revolusi No.29 Sukamaju, Depok

Glints Safety Tips

Legitimate employers won’t ask for contact Telegram or any kind of top-ups or payment. Do not provide your messaging app contacts, bank details, or credit card information.

Learn More