Job description for Head Kitchen at Bovia Steak
BOVI STEAK
We're Hiring
Posisi : HEAD KITCHEN
KUALIFIKASI
- Pengalaman sebagai Head Kitchen minimal 1 tahun
- Memiliki jiwa leadership dan mampu memimpin tim
- Paham operasional kitchen, food cost, dan kontrol kualitas
- Kreatif, inovatif dan konsisten dalam menjaga cita rasa
- Mampu bekerja cepat, rapi dan terstruktur
JOBDESK :
- Memimpin dan mengembangkan tim kitchen
- Menjaga kualitas rasa dan konsistensi menu
- Mengelola operasional dapur secara efisien
- Mengontrol food cost dan pengadaan bahan
- Menjaga standar kebersihan dan keamanan pangan
