Job description for Head Baker at PT Usaha Sembilan Sembilan
Kualifikasi :
Pendidikan minimal D3 Tata Boga, Pastry, Perhotelan, atau bidang F&B terkait.
Pengalaman minimal 7 tahun di bidang bakery/pastry (termasuk minimal 2 tahun pengalaman leadership).
Nilai tambah jika berpengalaman dalam pre-opening dan pengelola multi-outlet.
Menguasai proses produksi bakery/pastry, basic costing.
Terbiasa membuat SOP dan training tim.
Menjamin konsistensi rasa, mutu produk, serta standar kebersihan dapur.
Memiliki kedisiplinan tinggi, detail-oriented, dan mampu bekerja dalam ritme cepat.
Bersedia bekerja dengan sistem shift (termasuk akhir pekan/hari libur) dan memiliki ketahanan fisik yang baik.
