Job description for Daily Worker - Baker at Fas.a.Fas Bakery & Café
Fas a Fas Bakery & Cafe sedang mencari individu yang berdedikasi dan penuh semangat untuk bergabung sebagai Daily Worker Baker di tim kami. Posisi entry-level ini cocok bagi siapa pun yang ingin mengembangkan keterampilan dalam dunia bakery, khususnya dalam pembuatan roti dan pastry bergaya Prancis.
Kandidat ideal memiliki latar belakang pendidikan minimal lulusan SMK yang relevan (diutamakan jurusan tata boga) atau sedang menempuh pendidikan kuliah, serta memiliki pengalaman atau pelatihan sebelumnya di bidang bakery atau pastry — terutama dalam pembuatan croissant. Posisi ini memberikan kesempatan langsung untuk terlibat dalam proses produksi, mulai dari persiapan bahan, baking, hingga penyajian produk yang berkualitas dan menarik secara visual.
Kami mencari individu yang teliti, kreatif, dan mampu bekerja cepat dalam tim untuk menghasilkan produk dengan standar tinggi. Jika kamu memiliki komitmen terhadap kualitas dan tertarik bekerja di lingkungan yang dinamis dan profesional, kami ingin mendengar dari kamu.
Tanggung jawab:
- Membuat berbagai jenis roti dan pastry Prancis sesuai resep dan teknik yang ditentukan
- Menimbang dan mencampur bahan secara akurat untuk menjaga kualitas dan konsistensi produk
- Memantau waktu dan suhu baking untuk mendapatkan hasil optimal
- Mendekorasi dan menyajikan produk dengan tampilan yang menarik
- Menjaga kebersihan dan kerapihan area kerja sesuai standar keamanan pangan
- Membantu pengelolaan inventory dan memastikan ketersediaan bahan baku
- Terlibat dalam pengembangan resep dan produk baru bersama tim
Kualifikasi:
- Berdomisili di Bali
- Minimal lulusan D1 yang relevan atau sedang menempuh pendidikan kuliah
- Memiliki pelatihan atau pengalaman kerja sebelumnya di bidang bakery atau pastry (lebih disukai jika memiliki pengalaman membuat croissant)
- Mampu mengikuti resep dengan teliti dan menjaga konsistensi produk
- Kreatif dalam penyajian produk dan memiliki perhatian tinggi terhadap detail
- Disiplin, memiliki manajemen waktu yang baik, dan mampu bekerja di bawah tekanan
- Komunikatif dan mampu bekerja sama dalam tim
- Bersedia bekerja pagi hari, akhir pekan, dan hari libur sesuai kebutuhan operasional
