Job description for Crew Produksi Patty & Ayam at PT. Sheza Mitra Amanah
Deskripsi Pekerjaan :
1. Melakukan pengolahan, pembentukan, dan pembekuan patty daging sapi/ayam sesuai SOP, target kualitas, dan target produksi harian.
2. Memastikan bahan baku, proses, dan produk jadi sesuai standar GMP, HACCP, dan halal. Melakukan pengecekan visual, berat, dan suhu selama proses.
3. Mengoperasikan mesin giling, forming, dan freezer. Melakukan pembersihan dan perawatan dasar mesin setelah produksi selesai.
4. Mencatat penggunaan bahan baku, hasil produksi, dan reject. Melaporkan jika ada ketidaksesuaian bahan atau mesin kepada leader.
