Crew Kitchen

WSR Space adalah warung yang bergerak di bidang FnB (Food and Beverage) dan baru saja berdiri pada tanggal 10 Juni 2026. Kami berkomitmen untuk menyajikan hidangan yang lezat dan pengalaman yang menyenangkan bagi setiap pelanggan. Seiring dengan pertumbuhan bisnis kami, kami sedang mencari individu yang antusias dan bersemangat untuk bergabung dalam tim kami. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk berkembang bersama perusahaan yang sedang berkembang pesat dan memberikan kontribusi nyata dalam membangun citra merek yang kuat.

Kami mencari Kitchen Staff atau Crew Kitchen yang memiliki dedikasi tinggi terhadap kebersihan, kualitas makanan, dan pelayanan yang baik. Tugas utama termasuk membantu persiapan bahan baku, memasak sesuai resep, menjaga kebersihan dapur, serta berkoordinasi dengan tim lain untuk memastikan kelancaran operasional harian. Selain itu, Crew Kitchen juga bertanggung jawab atas penyajian makanan yang menarik dan sesuai standar kualitas yang telah ditetapkan.

Kami mencari kandidat yang memiliki pendidikan minimal SMA/SMK dan memiliki pengalaman kerja antara 1 hingga 3 tahun di bidang yang relevan. Keterampilan dalam home cooking, memasak, serta manajemen catering sangat diutamakan. Kami mengharapkan kandidat yang memiliki sikap positif, komunikasi yang baik, serta kemampuan bekerja dalam tim. Jika Anda memiliki semangat untuk berkembang dan berkontribusi dalam lingkungan kerja yang dinamis, kami sangat menantikan kehadiran Anda.

Persyaratan Umum

1. Usia 20–25 tahun.

2. Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.

3. Pria, diutamakan yang mau menginap (disediakan kamar tidur)

4. Memiliki pengalaman sebagai Kitchen Crew/Food Preparation menjadi nilai tambah.

5. Sehat jasmani dan rohani.

6. Bersedia bekerja dengan sistem shift, weekend, dan hari libur nasional.

7. Mampu bekerja secara tim maupun individu.

8. Memiliki sikap disiplin, jujur, dan bertanggung jawab.

Deskripsi Pekerjaan

Kualifikasi

1. Memahami dasar kebersihan makanan (food hygiene & sanitation).

2. Mampu melakukan persiapan bahan baku dan pengolahan makanan sesuai SOP.

3. Mampu mengoperasikan peralatan dapur dengan baik dan aman.

4. Memiliki kemampuan menjaga kebersihan dan kerapihan area kerja.

5. Bersedia bekerja dalam sistem shift pagi, siang, malam, termasuk hari libur dan akhir pekan.

Tanggung Jawab

1. Menyiapkan bahan baku dan melakukan proses preparation sesuai standar perusahaan.

2. Memasak dan menyajikan menu sesuai resep dan SOP yang berlaku.

3. Menjaga kualitas, kebersihan, dan keamanan makanan yang disajikan.

4. Menyimpan bahan baku sesuai prosedur FIFO dan FEFO.

5. Melakukan pencatatan stok dan membantu proses inventarisasi.

6. Menjaga kebersihan area kitchen/dapur selama dan setelah operasional.

7. Mengelola serta membuang sampah pada tempat yang telah ditentukan sesuai standar kebersihan.

8. Menjaga kebersihan area dine in agar tetap rapi dan nyaman bagi pelanggan.

9. Menjaga kebersihan area parkir dan lingkungan sekitar outlet.

10. Menjaga kebersihan area toilet secara berkala.

11. Menjaga kebersihan area mushola agar tetap bersih, rapi, dan nyaman digunakan.

12. Membantu menjaga kebersihan seluruh area operasional restoran sesuai jadwal yang ditetapkan.

13. Melaksanakan tugas lain yang diberikan oleh atasan terkait operasional restoran.

Keahlian yang Dibutuhkan

1. Kerja Sama Tim

2. Komunikasi yang Baik

3. Detail dan Teliti

4. Disiplin

5. Siap Kerja Shift

6. Siap Kerja Weekend

7. Bertanggung Jawab terhadap Kebersihan Area Kerja

8. Target Oriented

9. Berinisiatif Tinggi

Catatan: Bersedia ditempatkan di area operasional restoran dan melakukan rotasi tugas kebersihan area kitchen, dine in, toilet, mushola, area parkir, serta pengelolaan sampah sesuai jadwal operasional.