Job description for Cook Staff at Toomboo Cafe
Toomboo membuka kesempatan untuk Cook Staff yang siap bekerja langsung di dapur, menjalankan proses persiapan dan memasak sesuai standar resep dan operasional kafe. Posisi ini cocok untuk kamu yang cekatan, rapi, dan terbiasa bekerja dengan ritme cepat di lingkungan F&B.
Tanggung Jawab Utama:
- Melakukan food preparation harian (cutting, sauce prep, marination, dll.) sesuai checklist dapur.
- Memasak dan melakukan plating berdasarkan SOP dan arahan dari Senior Cook / Chef.
- Menjaga kebersihan dan kerapihan area kerja selama dan setelah shift.
- Mematuhi standar sanitasi, food safety, dan prosedur keselamatan dapur.
- Menerapkan sistem FIFO / FEFO dalam penyimpanan bahan.
- Menginformasikan stok bahan yang menipis atau tidak layak pakai kepada atasan.
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal SMA/SMK (Tata Boga menjadi nilai tambah).
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Cook di kafe/restoran.
- Cekatan, disiplin, dan mampu bekerja dalam tempo operasional yang cepat.
- Mampu bekerja sama dalam tim dan mengikuti arahan dengan baik
