Job description for Cook Staff at Growth with Viskal
JOB DESCIPTION COOK
Tanggung Jawab:
1. Menyiapkan dan mengolah makanan sesuai standar resep dan kualitas restoran.
2. Memastikan bahan baku tersedia, segar, dan tersimpan dengan baik.
3. Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan perlengkapan memasak.
4. Memastikan setiap hidangan disajikan tepat waktu dan sesuai standar presentasi.
5. Mematuhi standar kebersihan, keamanan pangan, dan prosedur operasional restoran.
6. Membantu melakukan persiapan bahan makanan (food preparation) sebelum operasional dimulai.
7. Mengontrol penggunaan bahan baku untuk meminimalkan pemborosan.
8. Berkoordinasi dengan tim dapur dan tim pelayanan agar operasional berjalan lancar.
9. Membantu melakukan pengecekan stok dan melaporkan kebutuhan pembelian bahan baku.
10. Menjaga konsistensi rasa, kualitas, dan porsi setiap menu yang disajikan.
