Job description for cook helper at THE SHREYA RESTO BALI
- Minimal lulusan SMA/SMK atau sederajat. Diutamakan lulusan jurusan Tata Boga atau perhotelan.
- Memahami teknik dasar memotong (slicing, dicing, chopping) sayuran, daging, dan ikan.
- Memiliki pengetahuan dasar tentang bumbu dapur dan teknik memasak seperti menumis, merebus, dan mengukus.
- Memahami standar kebersihan dapur, keamanan pangan, serta cara menyimpan bahan makanan yang benar (termasuk penerapan prinsip First In, First Out / FIFO).
- Memiliki komunikasi yang baik dan mampu berkoordinasi dengan staf dapur maupun pelayanan.
