Job description for Cook Helper at Noe Coffee
Tanggung Jawab:
- Membantu Cook/Chef dalam menyiapkan bahan makanan sesuai kebutuhan operasional dapur.
- Melakukan proses persiapan (preparation) seperti mencuci, memotong, mengupas, dan menimbang bahan makanan.
- Membantu proses memasak sesuai arahan dan standar operasional (SOP).
- Menjaga kebersihan area dapur, peralatan masak, dan perlengkapan kerja.
- Menyimpan bahan makanan sesuai standar keamanan pangan dan memastikan kualitas bahan tetap terjaga.
- Membantu pengecekan stok bahan baku serta melaporkan kebutuhan restock.
- Memastikan seluruh proses kerja mematuhi standar kebersihan, keamanan, dan keselamatan kerja.
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat, diutamakan jurusan Tata Boga/Perhotelan.
- Maks usia 35 Tahun.
- Memiliki pengalaman sebagai Cook Helper atau Kitchen Helper menjadi nilai tambah (fresh graduate dipersilakan melamar).
- Memahami dasar pengolahan makanan dan kebersihan dapur (food hygiene).
- Mampu bekerja dengan cepat, teliti, dan menjaga kualitas hasil kerja.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Memiliki sikap disiplin, jujur, bertanggung jawab, dan mampu bekerja dalam tim.
